Ứng dụng công nghệ 4.0 vào nuôi trồng thủy sản

Công nghệ 4.0 - cụm từ mà chúng ta ít nhiều đều đọc được trên các trang báo, vậy công nghệ 4.0 là gì? Lịch sử nhân loại đã trải qua nhiều cuộc cách mạng công nghệ: Cách mạnh công nghiệp lần thứ nhất diễn ra đầu thế kỷ 18; Cách mạng công nghiệp lần thứ hai, xuất hiện từ cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20 Cách mạng công nghiệp lần thứ ba bắt đầu vào những năm thập niên 1960, thường được gọi tên là cuộc cách mạng máy tính hay cách mạng kĩ thuật số. Những cuộc cách mạng công nghiệp này đã tạo ra cho loài người nhiều giá trị trong sản xuất ra sản phẩm với sản lượng lớn, chất lượng cao và giảm bớt sức lao động con người.

Hiện trạng công nghệ 4.0 áp dụng vào ngành thủy sản

Dạo gần đây, chúng ta đang ở giai đoạn đầu của cách mạng công nghệ 4.0, nó được đặc trưng bởi Internet ngày càng phổ biến và máy tính, điện thoại thông minh…tất cả đã trở thành người bạn thân bên cạnh và là công cụ hỗ trợ đắc lực cho con người trong quá trình sản xuất.

Trên thế giới, công nghệ 4.0 đã và đang được thúc đẩy áp dụng mạnh mẽ trong lĩnh vực nông nghiệp – thủy sản tại các nước như: Isreal; Châu Mỹ, hay một số nước lân cận như.. Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc.. Tại Việt Nam, công nghệ 4.0 đã được nghiên cứu ứng dụng và thúc đẩy trong những năm gần đây và tạo ra những giá trị rõ rệt cho ngành thủy sản. Nuôi trồng thủy sản đóng góp trên 70% sản lượng thủy sản toàn quốc, tạo công ăn việc làm cho hơn 1 triệu lao động trong lĩnh vực nuôi.

Công nghệ 4.0 đã tạo ra những bước ngoặt gì trong nuôi trồng thủy sản?

Không thể phủ nhận công nghệ 4.0 đã tạo ra những bước ngoặt to lớn, rõ rang trong ngành nuôi trồng thủy sản.

- Giúp cho ngư dân  dễ dàng hơn trong việc kiểm tra, giám sát dịch bệnh của những loại tôm, cá mà mắt thường không thể nhìn thấy được.

- Nâng cao hiệu quả về sản lượng và chất lượng các loài trong quá trình nuôi

- Tiết kiệm chi phí về thức ăn, giống, đẩy mạnh công tác truy xuất nguồn gốc sản phẩm. - Nâng cao, phát triển tính cạnh tranh thủy sản ở Việt Nam với một số nước trên thế giới. Ví dụ tiêu biểu về nền công nghệ 4.0 đó là giải pháp Datashrimp- đây là thiết bị quan trắc môi trường ao nuôi của công ty cố phần Aquabox. Với công dụng mang lại đó là một hệ thống tích hợp tính năng giám sát chất lượng nước, điều khiển, giám sát thiết bị và đưa ra các khuyến cáo tự động đối với người nuôi tôm.

Các thành tựu khoa học công nghệ 4.0 đang được áp dụng vào ngành thủy sản nước ta

• Ứng dụng công nghệ 4.0 để tăng hiệu quả giá trị tôm Việt Nam

• Hệ thống quản trị và truy xuất điện tử từ ao nuôi đến nhà máy chế biến thủy sản
• Ứng dụng IoT trong nuôi tuần hoàn tôm thẻ chân trắng

• Hệ thống giám sát chất lượng nước trực tuyến ao nuôi trồng thuỷ sản nhằm tiết kiệm năng lượng

• Bể ương  thông minh và năng lượng xanh

Công ty Cổ phần Việt Úc, chi nhánh tại Bạc Liêu là một trong những đơn vị tiên phong ứng dụng mô hình nuôi tôm siêu thâm canh trong nhà kính, đạt sản lượng 40-80 tấn/ha/vụ, khoảng 300 tấn/ha/năm. Ước tính sản lượng tăng 10- 15 lần so với cách nuôi tôm truyền thống của nhiều hộ dân. Mô hình đầu tư này là hướng đi mới có thể giúp ngành nuôi tôm của Việt Nam tăng cường khả năng cạnh tranh. Ngành thủy sản còn gặp phải những khó khăn, thách thức phải kể đến như:

• Dịch bệnh nhiều;
• Khó kiểm soát các vấn đề môi trường;
• Biến đổi khí hậu;
• Truy xuất nguồn gốc sản phẩm chưa tốt;
• Còn lãng phí nhiều trong quá trình nuôi….

Xem thêm: Ứng dụng công nghệ mới trong ngành nuôi trồng thủy sản