Đẳng sâm được dùng như một vị thuốc được dùng ở nhiều dạng như phơi khô, nặn viên, mài lấy bột… ăn tươi, pha trà, sắc thuốc và ngâm rượu rất bổ dưỡng. Bài viết chia sẻ thông tin cụ thể về tác dụng của rượu đẳng sâm và cách ngâm rượu đơn giản hiệu quả tại nhà.
Nội dung chính
Một số thông tin về Đẳng sâm
Nắm bắt được các thông tin cụ thể của đẳng sâm khi sử dụng làm thuốc, ngâm rượu để chữa bệnh, phòng bệnh sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn cho người dùng.
Đẳng sâm có tên khoa học là Codonopsis Pilosula Nannf, thuộc họ Hoa chuông. Đây là một dược liệu quý dạng thân thảo, dây leo trên mặt đất hoặc leo bám vào thân của cây khác để vươn cao hứng ánh nắng mặt trời. Đẳng sâm chủ yếu mọc hoang và được trồng ở các vùng núi cao.
Đẳng sâm có rễ dày đặc, thân củ hình dạng gần giống củ cà rốt. Đẳng sâm có nhiều tên gọi như Phòng đảng sâm, Thượng đảng sâm, Ðảng sâm bắc, Tây đẳng sâm, Đông đẳng sâm, Bạch đẳng sâm, Hồng đẳng sâm….
Các thành phần dinh dưỡng có trong sâm
Đẳng sâm được xem là một loại sâm quý dồi đào dưỡng chất, tiêu biểu là các hoạt chất sau:
- Trong sâm chứ nhiều loại đường: Glucose, sucrose, fructose, galactose, mannose…
- Các nguyên tố vi lượng: Mg, Zn, Ca, Fe…
- Giàu thành phần Acid amin: Methionin, threonine, arginine…
- Nhiều thành phần dưỡng chất khác cũng có trong sâm như: Inulin, alkaloid, glucoside, syringin, cp1, cp2, cp3, cp4, tangshen side, choline, hexyl, sterol, chất béo…
Công dụng của rượu Đẳng sâm
Đẳng sâm cũng được xem là một loại nhân sâm, ngâm rượu là phương thức điều phối sâm truyền thống của đông y khi dung hòa các dưỡng chất có trong sâm. Rượu đẳng sâm cũng có nhiều công dụng như các loại sâm khác cụ thể là:
- Cải thiện tình trạng thiếu máu, suy nhược cơ thể, kích thích ăn ngon ngủ tốt.
- Điều trị da vàng, làm đẹp da, chống lão hóa, tăng lượng máu cho não, chữa bệnh máu khó đông.
- Giúp cơ thể phục hồi sức khoẻ tốt, điều hoà huyết áp, đào thải độc tố và giải rượu bia nhanh chóng.
- Đẳng sâm còn có tác dụng khác như chữa ho, tiêu đờm, lợi tiểu…
Đối tượng nào nên sử dụng rượu đẳng sâm
-
- Sử dụng cho người có hệ tiêu hoá không tốt, hấp thụ chất dinh dưỡng kém.
- Người mới ốm dậy, cơ thể gầy yếu, chán ăn, ăn không ngon cần được bồi bổ. tăng cường sức khỏe và chức năng tuần hoàn.
- Người hay mất ngủ muốn cải thiện giấc ngủ, căng thẳng, stress, gặp nhiều áp lực
- Người muốn bồi bổ sức khỏe, tăng cường chức năng tuần hoàn.
- Không được dùng cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai và người không dùng được rượu.
Cách ngâm rượu đẳng sâm
Ngâm rượu đẳng sâm là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng để đảm bảo an toàn khi sử dụng, làm quà tặng, để có một bình rượu ngâm đẳng sâm tốt phải tham khảo các thông tin bên dưới.
Cách chọn lựa Đẳng sâm tốt để ngâm rượu
- Sâm không có các dấu hiệu bất thường như đốm đen, đổi màu, bị ủng, mốc.
- Nên chọn củ vừa, không quá to, rễ củ còn nguyên vẹn không đứt, gãy.
Chọn rượu ngâm:
Chọn rượu ngâm là rượu trắng, rượu nếp, nếp cái hoa vàng tất cả phải nguyên chất và có nồng độ cao vừa phải từ 30-40%. Nếu nồng độ thấp rượu sẽ nhạt, nếu cao sẽ không tốt cho sức khỏe.
Các ngâm rượu từ đẳng sâm
- Sơ chế sâm: Sâm tươi và sâm khô điều phải rửa thật sạch, loại bỏ hết đất, cát, mùi hôi, và để thật ráo nước.
- Chọn bình ngâm: Nhất định là bình sứ, bình sành, bình thủy tinh có nắp đậy kín. Tuyệt đối không sử dụng các loại bình nhựa, vì hóa chất trong nhựa làm biến đổi thành phần và ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Ngâm rượu đẳng sâm: Nếu sâm tươi tỉ lệ 1kg sâm:3 lít rượu, nếu sâm khô 1kg sâm: 6 lít rượu. Ngâm trong thời gian ít nhất 3 tháng với sâm tươi, và 6 tháng với sâm khô thì mới sử dụng được. Trong thời gian ngâm sâm phải đảm bảo kín, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Lưu ý khi sử dụng rượu đẳng sâm
- Dùng sau bữa ăn 1-2 ly nhỏ khoảng 10-20ml.
- Sử dụng đúng liều lượng mới thật sự đem lại hiệu quả, không được lạm dụng vì sẽ gây tác dụng phụ.
- Nếu có bệnh nền hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Có như vậy, mới đảm bảo hiệu quả, an toàn cho người dùng.
Giải pháp cho người bận rộn muốn dùng rượu đẳng sâm
Nếu người tiêu dùng bận rộn, không có thời gian để ngâm sâm theo các công đoạn phức tạp, không hiểu kĩ các thông tin cụ thể để chọn mua rượu đẳng sâm chất lượng, uy tín để ngâm rượu. Có thể tham khảo thông tin và sản phẩm rượu đẳng sâm tại showroom số 39 Nguyễn Quốc Trị, Cầu Giấy Hà Hội hoặc trang thông tin thương hiệu Sâm Ngọc Linh MHG https://samngoclinhmhg.com/ . Mỗi sản phẩm rượu đẳng sâm được bán tại MHG được ngâm theo quy trình sâm tươi, kết hợp rượu nếp cái hoa vàng, mỗi bình rượu được sản xuất thủ công đảm bảo sạch và giữ lại hoàn hảo các dưỡng chất tốt nhất.
Thương hiệu Sâm Ngọc Linh MHG được sở hữu bởi Công ty cổ phần Tập đoàn Mỹ Hạnh, đơn vị chuyên phân phối, gieo trồng và sản xuất các sản phẩm từ sâm Ngọc Linh, Đẳng sâm, sâm dây và nhiều loại thực phẩm dược liệu cao cấp được cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng ISO. Là thương hiệu được vinh doanh “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng” do Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam (VAFF).
Sản phẩm tại showroom được sản xuất đúng chuẩn, đảm bảo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi bình rượu đẳng sâm được đóng gói sang trọng, tiện lợi thích hợp để làm quà biếu, quà tặng lịch sự dành cho đối tác, người thân. Ngoài ra tại showroom chính thức MHG còn có nhiều sản phẩm sức khỏe khác từ sâm Ngọc Linh, Hồng sâm, nấm Lim xanh, viên sủi từ sâm Ngọc Linh, bánh quy, kẹo, nước uống bổ dưỡng sâm Ngọc Linh….
Mua sản phẩm rượu đẳng sâm hãy tìm đến showroom của MHG để được mua hàng tốt, chất lượng, đảm bảo uy tín khi thị trường tồn đọng nhiều nguồn hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng giá rẻ nhưng không xứng đáng với giá tiền bỏ ra. Mua hàng tại các điểm bán hàng uy tín để quyền lợi người tiêu dùng được bảo vệ, sử dụng sản phẩm thêm phần yên tâm về xuất sư, nguồn gốc và giá thành đảm bảo.
