Thủy sản

Ngành cá tra đang chịu sức ép lớn từ chất lượng con giống, dịch bệnh và yêu cầu xuất khẩu. Các chuyên gia đề xuất nâng cấp đồng bộ từ chọn giống, dinh dưỡng đến quan trắc môi trường…

Phụ phẩm cá tra chiếm tới 60-70% sản lượng, đang được nhìn nhận như nguồn nguyên liệu giá trị cao. Công nghệ chế biến sâu có thể giúp ngành giảm ô nhiễm, tăng sức cạnh tranh và phát triển bền vững…

Chương trình tập huấn tại phường Ô Môn giúp nông dân nắm kỹ thuật sinh sản nhân tạo, ương nuôi cá chạch sông, hướng tới chủ động nguồn giống và bảo vệ nguồn lợi thủy sản…

Khoảng hai tháng trước Tết Nguyên đán, cơ sở tôm khô ở Cà Mau đã nhận đơn hàng trăm kg tôm khô móng chim. Sản phẩm có giá tiền triệu nhờ nguyên liệu tôm đất tự nhiên và quy trình làm cầu kỳ…

Từ mẻ tôm khô đầu tiên khoảng 80 kg không bán được, anh Nguyễn Trường Hải kiên trì xây dựng sản phẩm sạch, mở rộng thị trường. Hiện cơ sở đạt doanh thu khoảng 10 tỷ đồng mỗi năm…

Đến năm 2030, Cà Mau phấn đấu có ít nhất 30.000 ha nuôi cua đạt VietGAP hoặc tương đương, 20% sản lượng vào chuỗi liên kết. Tỉnh sẽ áp dụng mã QR, nhật ký số và phối hợp CCIC để hỗ trợ xuất khẩu chính ngạch…

Đến với Đồng Nai, miền đất sở hữu cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn và khung cảnh thiên nhiên hồ Trị An hùng vĩ, ấn tượng. Thưởng cảnh bằng mắt, hơi gió bằng thính…

Phú Yên được thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều thứ đặc sản ngon, trong đó không thể không kể đến món cá chình sông trên dòng sông Cái khi ghé ngang qua đập Tam G…

Cá duồng - một tên gọi khá xa lạ đối với người dân miền Bắc. Nhưng đối với người dân miền Nam, đặc biệt là vùng Đông Nam Bộ, khi nhắc đến đặc sản hồ Trị An Đồng…

Nếu có dịp về thăm huyện Vĩnh Cửu, du khách không thể nào bỏ qua đặc sản khô cá cơm trứ danh. Một ngày tuyệt vời bắt đầu từ việc dạo quanh nhìn ngắm những phong…

Đến Phú Yên không những có thể thưởng thức cảnh đẹp hữu tình, mà còn được ăn những món đặc sản ngon, đặc biệt là đặc sản khô Phú Yên. Nói đến đặc sản khô, không…

Cá lăng nha được xem là đặc sản trời ban hồ Trị An không chỉ vì chất thịt thơm ngon của nó, mà còn vì sự phát triển tự nhiên vô cùng phong phú của cá lăng nha t…

Gỏi cá Biên Hòa tựa như là một hiện tượng, những lãng khách dù ở cách xa ngàn dặm cũng không quản đường xá xa xôi để tìm đến đặc sản trứ danh này. Món gỏi cá Bi…

Đặc sản Khô cá cơm nổi tiếng hồ Trị An thì có lẽ không quá xa lạ với nhiều người, đây là loài cá tuy trông nhỏ mà vô cùng có võ, hương vị của những chú cá bé nh…

Hồ Trị An được thiên nhiên ưu đãi nhiều loại cá nước ngọt có giá trị, hương vị đặc trưng xứng tầm đặc sản. Nếu ai có cơ hội đến đây du lịch, đừng quên thưởng th…

Khô cá diêu hồng chẳng biết từ bao giờ đã trở thành một món đặc sản được người dân ở mọi vùng miền yêu thích và tìm đến. Người dân làng bè Bình Thạnh đã biến tấ…

Cách diệt cá rô phi có lẽ là mối quan tâm của nhiều người nông dân, bởi mỗi khi đến thời điểm thu hoạch tỉa thì diệt cá rô phi con đúng cách sẽ khiến đàn cá đạt…

Cá hoàng đế hay với tên gọi khác là cá hoàng bảo yến là loại cá có thịt ngon hấp dẫn, làm ra nhiều món ngon hấp dẫn du khách của hồ Trị An. Đẹp mà ác - là những…

Hồ Trị An níu chân du khách bằng nhiều đặc sản ngon và hấp dẫn như tép đồng um, cá cơm chiên bột, khô cá kìm... Trong đó cá kìm là loại cá đặc sản được coi là l…

Cá nâu là loài có thể sống trong môi trường nước mặn, nước ngọt và cả nước lợ, là loài cá rộng muối đáng giá. Vì cá có tập tính ăn tạp nên được chọn nuôi ở nhiề…