Cá đù đỏ là sản phẩm xuất khẩu có tiếng của nước ta. Theo các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá, cá đù ít xương, nhiều thịt, phần thân sau chứa nhiều mỡ nên rất béo. Thịt của cá khi chế biến có vị ngọt dịu, mùi thơm béo ngậy và bùi bùi. Nuôi cá đù đỏ kiếm lời không còn quá xa lạ mà đang trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Cùng agri.vn tìm hiểu kỹ thuật nuôi cá đù đỏ thương phẩm qua bài viết hôm nay nhé!
Nội dung chính
Điều kiện ao nuôi cá đù đỏ
Ao nuôi đáp ứng những điều kiện cơ bản, đảm bảo cung cấp nguồn nước sạch quanh năm.
Bà con theo dõi bảng yêu cầu kỹ thuật sau để có phương pháp đúng đắn về chuẩn bị ao nuôi:
| Yêu cầu kỹ thuật | Phạm vi |
| pH | 7,5 đến 8,5 |
| Oxy hòa tan | 4/9mg/l |
| Nồng độ muối | 10/30‰ |
| Nhiệt độ | 26-32ºC |
| NH3 | < 1mg/l |
| H2S | <0,3mg/l |
| Độ đục | < 10mg/l |
| Biên độ thủy triều | 2/3m |
Ao nuôi thiết kế có dạng hình chữ nhật, với diện tích từ 200m2 đến không quá 20.000m2, mực nước sâu yêu cầu từ 1,2 đến 1,5m.
Ao yêu cầu có đầy đủ hai cống cấp nước và cống thoát nước, đáy ao bằng phẳng và đổ nghiêng về phía cống tháo nước 10˚.
Trước khi thả cá đù đỏ giống, bà con làm cạn nước và phơi đáy ao. Tùy thuộc vào độ pH của ao, có thể dùng vôi để cải tạo đáy ao với lượng 5 đến 7 kg/100m2.
Thả cá đù đỏ giống
Sau khi cải tạo ao, đưa nước vào ao đủ mức quy định và tiến hành thả cá giống.
Chọn cá kích cỡ đồng đều, bơi, ăn nhanh nhẹn, thân hình không bị xây xát, mất vây, vẩy, khô nhớt.
Tùy theo kích cỡ cá giống, thì thông thường nuôi trong ao đất cỡ cá 8 đến 10cm/con thả với mật độ 10.000 đến 20.000 con/ha.
Quản lý chăm sóc ao cá đù đỏ
Thức ăn cho cá đù đỏ thường là các loại cá tạp băm nhỏ
Phương pháp cho ăn như sau:
Hai tháng đầu cho ăn lượng thức ăn từ 5 đến 7% khối lượng cá nuôi, mỗi ngày cho ăn hai lần vào 8 giờ sáng và 17 giờ chiều.
Những tháng tiếp theo cho ăn 3 đến 5% khối lượng cá nuôi. Mỗi ngày chỉ cho ăn một lần vào buổi chiều.
Để chủ động cung cấp thức ăn cho cá đù đỏ bà con hoàn toàn có thể thay cá tạp bằng thức ăn tự chế gồm các nguyên liệu: cá tạp 60% + cám gạo 30% + 10% rau xanh và thành phần khác.
Trong quá trình nuôi phải thường xuyên thay nước ao theo định kỳ, tuy nhiên mỗi lần không thay quá nhiều lượng nước mà chỉ thay 30% lượng nước trong ao.
Phòng bệnh cho cá đù đỏ
Khi môi trường biến đổi đột ngột hoặc bị ô nhiễm thì cá đù đỏ dễ bị bệnh, bởi lúc đó chúng bị suy giảm khả năng đề kháng. Một số bệnh gây nên bởi vi khuẩn V.Anguilarum và V.alginolyticus khiến cá đù đỏ có trạng thái biểu hiện như: không bắt mồi, nổi lên trên mặt nước, bơi vô đinh, mất phương hướng, chỉ sau 1 đến 2 ngày cá chết, rất nguy hiểm. Vì thế trong quá trình nuôi cá đù đỏ thì cần quan tâm đến môi trường để điều tiết kịp thời.
Thu hoạch cá đù đỏ
Thông thường nuôi thương phẩm chỉ kéo dài 8 đến 10 tháng. Nếu thả cá giống cỡ 50 đến 100g/con sau 8 đến 10 tháng đạt cỡ 1,0 đến 1,5 kg là thu hoạch.
Như vậy, kỹ thuật nuôi cá đù đỏ không có gì là quá khó. Chỉ cần chăm chỉ, tỉ mẫn một chút thì bà con sẽ thu hoạch được thành quả vượt sức mong đợi ngay thôi. Hy vọng bài viết của chúng tôi thực sự bổ ích với bạn!
Xem thêm: Kỹ thuật nuôi cá mè đen đạt năng suất cực đỉnh
