Giá cá thu hiện đang là chủ đề cần được đề cập nóng hổi và nhạy bén với thị trường khi mặt hàng này trên thị trường tiêu thụ hải sản Việt Nam đang ngày càng được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Sau bao bài viết giúp bà con nhận ra sự hấp dẫn của loài cá này thì bài viết hôm nay sẽ cập nhật cho mọi người mặt giá mới nhất của cá thu các loại để bà con có thể bắt kịp thị trường và phát triển việc nuôi trồng của mình nhé.

Nội dung chính

Giá cá thu đao

Cá thu đao vốn rất được ưa chuộng bởi sự thơm ngon và mang nhiều nét thú vị văn hóa trong cả món ăn chế biến thành, vậy nên dù chưa quá quen thuộc vì mức độ nhập khẩu còn chưa cao, nhưng sự yêu thích của người dân dành cho cá thu đao là miễn bàn.

Chọn cá thu đao sao cho xứng đáng với giá cá thu 

Cá thu đao trung bình dài hơn 10cm, nếu lớn nhất có thể lên tới hơn 30cm và nặng gần 2kg. Đây là một loài cá khá nhỏ so với các loại cá thu khác.

Cá thu đao thường được đảm bảo độ tươi rất tốt, nhưng khi chọn cá bà con nên để ý không chỉ độ tươi mà còn cả độ an toàn.

Để kiểm tra độ tươi, có thể sờ vào da cá kiểm tra độ đàn hồi, hoặc đẩy mắt cá xem mắt có trở về hình dáng ban đầu không.

Còn để kiểm tra xem cá có bị ngâm thuốc, tẩm độc hay không thì xem thêm cả độ trong của mắt, độ chắc của các vẩy và vây, đặc biệt là vây đuôi, nếu vây đuôi bị mục và dễ rụng thì cá có khả năng cao bị ngâm ure hoặc đã bị tồn kho hơn ba ngày.

Giá cá thu đao

Theo cập nhật giá cả đầu năm 2021, cá thu đao được bán với kích thước trung bình trên 15cm, có thể nặng từ 0,1 – 0,15kg.

Giá cá thu được tính theo kg, trung bình khoảng 250.000đ/kg, để đảm bảo an toàn bà con nên mua cá có giá khoảng 300.000đ/kg, và nhất định không được vì rẻ mà mua cá có giá dưới 200.000d/kg vì cá có thể bị làm giả hoặc đã không còn tươi nữa rồi.

Nên mua cá ở những cơ sở nhập khẩu thủy sản uy tín, chuyên nghiệp hoặc mua tạo cơ sở siêu thị có nhập loại cá này.

Một số món ăn từ cá thu đao

Cá thu đao có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn, không chỉ là món cá thu nướng đặc sản mà còn có thể chế biến thành sashimi, gỏi trụng, chiên giòn, cá sốt hoặc lẩu cá,… bởi đây là loài cá tuy “nhỏ mà có võ” với hương vị phong phú, thơm ngon và phù hợp với mọi nhu cầu chế biến.

Giá cá thu Nhật

Cá thu Nhật phổ biến ở Việt Nam hơn hẳn so với cá thu đao, giá cả cũng thuộc tầm trung nên ai cũng có thể mua về và thưởng thức.

Chọn cá thu Nhật đúng cách

Cá thu Nhật có thể nặng lên tới hơn 6kg và dài hơn 65cm, cân nặng và kích thước trung bình trên thị trường là hơn 30cm và nặng từ 1-3kg.

Cách chọn cá thu Nhật không có quá nhiều lưu ý và khá giống cách chọn cá thu đao, và đây là loài cá có hàm lượng dinh dưỡng đáng kinh ngạc phù hợp với mọi đối tượng tiêu dùng, nhưng không nên vì thế mà ăn cá này quá thường xuyên bởi cá biển khi quá nhiều cũng sẽ khiến người ăn tích tụ thủy ngân trong người.

Giá cá thu Nhật

Theo cập nhật đầu năm nay, cá thu Nhật đông lạnh sẽ có giá tầm trung là 200.000đ/kg hoặc thấp hơn một chút, còn cá tươi thì phải từ 300.000đ/kg trở lên.

Cá thu Nhật tuy không quá khó tìm mua nhưng bà con cũng nên cẩn thận, cân nhắc giá cả để chọn được cá phù hợp, vừa đảm bảo ngon miệng, dinh dưỡng vừa an toàn thực phẩm.

Cá nên được mua tại các cơ sở nhập hàng uy tín.

Chế biến cá thu Nhật như thế nào

Cá thu Nhật cũng rất đa dạng hương vị, bà con có thể chế biến thành bất kì món ăn nào. Tuy nhiên đưa cơm nhất vẫn là cá thu Nhật kho, bởi độ béo bùi và ngấm vị, thơm đậm của món cá này khó có thể cưỡng lại.

Ngoài ra còn có thể đa dạng hóa bữa cơm với các món khác như cá thu Nhật nướng, cá thu Nhật rim, hoặc cá thu Nhật xào lăn,… đối với cách chế biến nào thì cá thu Nhật vẫn có thể thỏa mãn vị giác của bất kì thực khách nào dù là khó tính nhất.

Giá cá thu biển

Cá thu biển đã quá quen thuộc với bà con Việt Nam và thường xuất hiện trong bữa cơm thường ngày và được các người nội trợ yêu thích bởi nguồn chất đạm và chất béo dồi dào, đặc biệt cho những người tẩm bổ như phụ nữ sau sinh, người già, trẻ em đang lớn,…

Lượng omega – 3 đã được nghiên cứu chứng minh có tác dụng phòng ngừa các bệnh tim mạch hoặc bệnh về tuyến vú và hành kinh của phụ nữ nếu được ăn đúng mức.

Giá cá thu biển hợp lí

Cá thu biển thường được bán theo khúc vì loại cá này to hơn hẳn những loại cá thu khác.

Nếu cá thu biển mua nguyên con sẽ có giá khoảng 250.000đ/kg còn nếu mua cá phi lê hoặc cắt khúc đã qua sơ chế nhẹ thì khoảng gần 300.000đ/kg. Một cá thu biển kích thước đạt chuẩn có thể cắt thành ba đến bốn khúc.

Cá thu biển có thể được tìm mua bán rộng rãi ở các cơ sở nhập khẩu thủy sản hoặc chợ thủy sản, nhưng bà con cũng nên cẩn thận xem xét chất lượng.

Cá thu biển làm món gì ngon

Món ăn phổ biến nhất trong mâm cơm Việt Nam với cá thu biển có lẽ là cá thu sốt cà chua, hương vị phong phú hội tụ và chế biến dễ dàng là lí do món ăn này được yêu thích đến vậy.

Ngoài ra còn có món cá thu chiên chấm mắm gừng hoặc cá thu kho.

Với mức giá cá thu như vậy mà có thể thưởng thức được nhiều món ăn ngon, đúng là không nên bỏ qua bà con nhỉ.

Một số lựa chọn khác cho giá cá thu hợp lí

Cá thu đôi khi được bán nguyên con không phân loại, bà con có thể tìm đến các cơ sở kinh doanh uy tín để tìm mua cá thu theo hình thức giá cá thu này.

Giá cá thu tươi nguyên con cũng sẽ từ 250.000đ/kg trở lên, mua theo hình thức này sẽ thuận tiện hơn nhiều.

Bà con vừa xem cập nhật sơ bộ về mức giá cá thu các loại phổ biến trên thị trường tiêu dùng Việt Nam, mong bà con hãy rút ra cho mình mức giá và lựa chọn tiêu dùng phù hợp nhất và đa dạng hóa thực đơn của gia đình mình nhé. Thân ái!

Xem thêm: Cá thu Nhật hun khói thơm ngon