Rau mầm được xem là thực phẩm vô cũng dinh dưỡng có chứa rất nhiều các loại vitamin thiết yếu cho cơ thể con người như vitamin B, C, E,… và một số các amino axit, chất xơ cần thiết hàm lượng cao khác.
Nội dung chính
Chuẩn bị nguyên liệu trồng rau mầm không cần đất
Dụng cụ: Các bạn có thể tận dụng những dụng cụ có sẵn trong gia đình như xoong, giá, rổ, khay nhựa, chậu nhựa, hũ, sành,…
Hạt giống: Đem ngâm với với tỷ lệ 3 lạnh và 2 sôi, loại bỏ những hạt lép, sâu, thối để tránh những hạt này không lớn, không nảy mầm hoặc chết giữa chừng. Đối với những hạt giống rau cải, củ cải đỏ, đậu phải ngâm hạt từ 5 -6 tiếng đồng hồ, rau muống từ 10 – 12 tiếng.
Gieo hạt vào rổ, khay, giá… diện tích đường kính khoảng 15 – 20 cm bạn có thể rải tầm 150g hạt giống để gieo.
Cách trồng rau mầm không cần đất
Cách trồng rau mầm tại nhà không cần đất như hướng dẫn cũng có thể gọi là hình thức trồng rau thủy canh tại nhà.
Xem thêm: https://agri.vn/huong-dan-ki-thuat-trong-rau-thuy-canh-tai-nha-don-gian/
Chuẩn bị hạt
Khi chuẩn bị hạt giống trồng rau mầm không cần đất, ta cần lưu ý rằng bất kỳ loại hạt nào cũng đều có thể trồng theo phương pháp này được. Tuyệt đối không được mua các loại hạt giống rau mầm thông thường hoặc không rõ nguồn gốc, xuất xứ vì những loại hạt giống này thường chứa chất bảo quản, dẫn đến cây khó mọc hoặc gây ngộ độc thực phẩm.
Xử lý hạt
Ngâm hạt theo cách truyền thống, pha nước 2 sôi + 3 lạnh (nhiệt độ từ 50 – 540C), cho hạt mầm vào ngâm 15 – 30 phút, loại bỏ hạt lép, hạt sâu, hạt thối. Các loại hạt đậu, hạt cải, thời gian ngâm khoảng 6 – 7 giờ, đối với hạt rau muống ngâm 12 giờ.
Xử lý nước cho rau mầm không cần đất
Muốn trồng rau mầm không cần đất, trước hết, bạn cần xử lý nguồn nước thật tốt. Nếu cần bạn có thể dùng vôi cục tỷ lệ = 2/1.000 và xử lý lại bằng phèn chua sau đó.
Hoặc bạn có thể xử lý bằng nước vôi trong (2-3%): Dùng 200-300g vôi cục hoặc 400 – 500g vôi mới tôi hòa tan trong 10 lít nước sạch. Để lắng 15-20 phút rồi lọc lấy 6-7 lít nước vôi trong. Với cách trồng rau mầm không cần đất như thế này, bà con yên tâm rằng sẽ đảm bảo nguồn rau thực sự sạch, không nhiễm khuẩn từ nước.
Dùng một miếng phèn chua khoảng nửa đốt ngón tay (khoảng 1g): hòa tan phèn vào một gáo nước, sau đó đổ gáo nước vừa hòa tan phèn vào xô đựng nước khoảng 20 – 25 lít và khuấy đều. 30 phút sau khi cặn đã lắng xuống đáy thì gạn lấy nước trong.
Ngâm hạt giống rau mầm không cần đất
Đem hạt giống ngâm trong nước theo tỉ lệ 2 sôi và 3 lạnh. Song không cần ngâm đối với 1 số hạt giống không cần ngâm hạt thì bạn có thể gieo trực tiếp.
Nếu sờ thấy nước ấm ấm là được. Sau đó ta sẽ hãy loại bỏ những hạt lép, nhỏ, sâu, những hạt này sẽ không nảy mầm hoặc nếu có nảy mầm thì không lớn nhanh hoặc giữa chừng thì bị chết.
Sau khi xong công đoạn ngâm, bạn hãy rửa hạt giống qua nước. Tùy vào loại hạt giống to, hay giống nhỏ mà thời gian ngâm khác nhau. Với hạt đỏ hoặc hạt củ cải trắng, thì bạn ngâm 5-6 tiếng. Về hạt rau muống thì để ta ngâm từ 10-12 tiếng.
Gieo hạt rau mầm không cần đất
Khi thấy hạt giống nhú rể, bạn rải đều hạt vào dụng cụ đã chọn với mật độ dày, 2 hạt chồng lên nhau. Sau lúc đó bạn sẽ tưới nước xâm xấp mặt hạt giống tiếp tục ngâm khoảng 15 phút và nhanh chóng đổ nước ra ngoài.
Công đoạn cuối cùng, bạn chỉ việc đậy nắp kín và mỗi ngày tưới nước khoảng 3-4 lần. Nơi càng tối thì rau mầm càng cho năng suốt tốt. Nhiệt độ từ 25 – 30 độ C là nhiệt độ thích hợp nhất là cho hạt nảy mầm.
Thu hoạch
Nếu là rau mầm phát triển từ đậu các loại, sau khoảng 3 ngày, bạn có thể thu hoạch. Nếu là rau muống thì bạn cần chờ từ 5 – 6 ngày.
Lưu ý: Cách trồng rau mầm không cần đất sạch sẽ, ít tốn công chăm sóc, dễ thu hoạch. Vì nước vốn không chứa chất dinh dưỡng nên năng suất không cao bằng trồng trên giá thể mùn dừa . Bà con có thể bổ sung dung dịch dinh dưỡng cho nước nhưng cần cân nhắc cẩn trọng. Và nên thay nước sạch hàng ngày để tránh nước dơ, làm hư rễ.
Chú ý về dụng cụ thì luôn luôn đậy nắp kín, càng tối rau càng cho năng suất cao nhớ là tối trong 3 ngày đầu gieo hạt thôi nhé, sau đó phải mang ra nắng nhẹ, không trực tiếp chiếu vào cây. Nhiệt độ thích hợp để nảy mầm là từ 25 – 30 độ. Ngoài ra cách trồng rau mầm không cần đất rất dễ bị dòi nếu bạn không đậy kín rau và không xả nước ráo, rễ rau sẽ bị nhũn, phát sinh dòi, rất hôi, rau không lớn nhiều thậm chí chết rụi hết.
Với cách trồng rau mầm không cần đất như thế này, năng suất rau mầm không cần đất cao hơn và thuận tiện hơn rất nhiều cho các hộ gia đình vì có thể tận dụng được nhiều dụng cụ từ đồ dùng trong nhà. Đồng thời phương pháp này sẽ giúp tăng tối ta hiệu quả và tăng năng suất cho rau mầm không cần đất của chúng ta. Chúc bà con thành công!
Xem thêm: https://agri.vn/trong-rau-mam-bang-do-tai-che-than-thien-voi-moi-truong/
