Su su là loại rau phổ biến ở nước ta, nhất là miền Bắc thường xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày. Với ưu điểm vừa cho ngọn vừa cho quả, dễ chế biến các món ăn giàu dinh dưỡng mà su su được nhiều gia đình ưa chuộng. Thay vì chọn mua sẵn ở chợ, nhiều bà nội trợ vẫn còn thể trồng ngay một giàn su su ở vườn nhà cho thu hoạch quanh năm. Kỹ thuật trồng su su vừa cho nhiều ngọn lại sai quả chi chít thế nào? Cùng theo dõi bài viết dưới đây ngay nhé.
-
Nội dung chính
Làm đất, chọn thời vụ trồng su su
Su su là loại cây trồng ưa lạnh, hoa đơn tính, thụ phấn nhờ côn trùng nên cần trồng đúng thời vụ mới đảm bảo được năng suất và chất lượng cao. Thường thì bà con nên trồng su su vào khoảng tháng 9 âm lịch để thu hoạch vào tháng 12 đến tháng 3 âm lịch.
Có thể trồng su su quanh năm, nhưng nếu trồng quá sớm hay quá muộn điều kiện nhiệt độ và độ ẩm sẽ bất lợi, làm giảm đi năng suất của loại cây này.
Một số điều kiện thích hợp cho quá trình sinh trưởng và phát triển của su su được biết là:
- Nhiệt độ thích hợp từ 20 – 25 độ C, không trồng ở nơi có nhiệt độ dưới 12 độ C hay cao quá 28 độ C
- Su su mẫn cảm với sương giá, khô hạn và gió to
- Là cây ưa sáng
- Độ ẩm không khí duy trì ở mức 70 – 85%
- Không sống được ở đất nhiễm mặn
Để cây su su có thể sinh trưởng tốt, cho năng suất cao, bà con cần tiến hành canh tác đất trước khi gieo trồng. Các bước canh tác diễn ra như sau:
- Làm sạch cỏ dại, phơi ải bằng vôi từ 10 – 12 ngày để xử lý mầm bệnh
- Cày bừa đất kỹ
- Làm các luống trồng cao từ 25 – 30cm, rộng 2,5 – 3m, đào hồ trồng sâu 40 – 50cm, rộng 80 – 100cm, hố cách hố 2,5 – 3m
- Nếu trồng ở vườn nhà không cần phải lên luống, kích thước hố giống như trồng mô hình vườn kinh doanh
- Đổ mùn rác hay phân chuồng hoai mục cùng supe lân, kali sunfat vào các hố để bón lót trong vòng 10 – 15 ngày
-
Chọn giống, tiến hành gieo trồng
Hiện nay trên thị trường có 2 giống su su là su su trơn và su su gai, tên gọi dựa theo mặt ngoài của quả su su chúng ta vẫn thường thấy. Đối với loại cây này, bạn có thể trồng bằng 2 cách là ươm quả già nảy mầm hay trồng bằng cây con mua tại các vườn cây giống.
Cách tiến hành cụ thể như sau:
Trồng bằng quả su su già làm giống
- Xin quả su su già tại vườn cây mà mình cảm thấy ưng ý nhất về cả năng suất và chất lượng
- Ươm quả trong chậu đất màu mỡ tơi xốp đợi đến khi hột bên trong quả nảy mầm ra bên ngoài thì đem ra đất trồng
- Có thể dùng quả giống cho trực tiếp xuống các hố đã đào sẵn, lấp đất chờ cây nảy mầm, mỗi hốc cho khoảng 3 – 4 quả
Trồng bằng cây con
- Mua cây su su con đạt chuẩn tại các vườn ươm giống, chọn cây xanh tốt, có từ 3 – 5 lá thật, không sâu bệnh
- Cho các bầu ươm cây giống xuống các hố đã đào, mỗi hố 3 – 4 cây
- Nếu trồng bằng cây giống không nên đào hố quá sâu
-
Kỹ thuật chăm sóc cây su su
Tưới nước
Su su là cây ưa ẩm nên yêu cầu về độ ẩm rất cao, bà con nên duy trì lượng nước tưới mỗi tuần, nhất là vào mùa khô. Thời điểm cây bắt đầu ra hoa nên tăng lượng nước tưới để tăng tỷ lệ đậu quả. Ngược lại, mùa mưa cần chú ý thoát nước.
Bên cạnh đó, nhà vườn cũng cần thường xuyên theo dõi để phát hiện kịp thời sâu bệnh, áp dụng đúng phương pháp xử lý tránh ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng quả. Đồng thời, cần chú ý làm sạch cỏ dại cũng như vun xới đất.
Làm giàn cho su su
Khi cây su su bắt đầu mọc đều, có khoảng 8 – 10 lá thật thì bắt đầu tiến hành làm giàn cho cây leo. Giàn su su có thể làm từ gỗ, tre nứa, cọc sắt hay cọc bê tông tùy vào điều kiện và nhu cầu của chủ vườn.
Giàn leo cho su su cần đảm bảo các yếu tố:
- Chiều cao từ 2 – 2,5m
- Cố định giàn bằng cọc và dây kẽm chắc chắn theo hình dạng mái che, bố trí san dây leo cho đều
Bón phân
Ngoài bón lót, bà con nên tham khảo các đợt bón thúc cho cây su su bằng phân NPK tỷ lệ dinh dưỡng khác nhau trong suốt các giai đoạn phát triển như sau:
- Đợt 1: trước khi cây su su leo giàn
- Đợt 2: khi cây bắt đầu ra hoa
- Đợt 3, 4, 5, mỗi đợt cách nhau 3 – 4 tuần
Thu hoạch
Nếu chăm sóc đúng kỹ thuật, chỉ sau khoảng 2 – 3 tháng cây su su đã bắt đầu cho thu hoạch với năng suất lớn. Đối với quả, bà con nên thu hoạch 5 – 7 ngày/ lần, ngọn su su thu hoạch 10 – 14 ngày/ lần.
Qua bài viết này, chắc chắn sẽ có nhiều chị em muốn thêm ngay một giàn su su sai trĩu quả trong vườn nhà, tiết kiệm phí đi chợ. Chúc chị em sớm thành công nhé!
