Theo khảo sát thực tế, từ những năm bắt đầu đưa công nghệ sinh học vào nông nghiệp, sản lượng sản phẩm tăng lên đáng kể. Đó là chưa kể, những ứng dụng thông minh và khéo léo này còn đảm bảo hơn về tính an toàn cho người tiêu dùng. Vậy thực tế, công nghệ sinh học là gì? Tại sao nên ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp quốc gia? Hiệu quả người nông dân nhận được ra sao? Hãy cùng chúng tôi giải đáp mọi thắc mắc này qua bài viết thú vị dưới đây.
Nội dung chính
1. Công nghệ sinh học là gì?
Theo thuật ngữ chuyên ngành, công nghệ sinh học là khái niệm dùng để nói chung tất cả những kỹ thuật của ngành khoa học về sự sống. Điều đặc biệt là các kỹ thuật này có khả năng khai thác, biến đổi các cơ thể sinh vật nhằm tạo ra sản phẩm có đặc thù quy mô lớn.
Công nghệ sinh học bao gồm rất nhiều mảng như:
- Công nghệ tế bào và mô phôi
- Công nghệ enzym
- Công nghệ protein
- …
Nhiều năm nay, công nghệ sinh học ứng dụng vào ngành nông nghiệp đã mang đến nhiều thành tựu lớn:
- Tạo ra các công nghệ mới cao cấp hơn
- Tạo ra các phương pháp chữa bệnh mới cho cây trồng, vật nuôi mang đến hiệu quả cao hơn
- Tạo ra các sản phẩm mới cho nông nghiệp như giống cây trồng
- Tạo ra các loại phân bón sinh học, thuốc bảo vệ thực vật, vaccine cho vật nuôi,…
Có thể nhận định rằng, công nghệ sinh học không chỉ ở mức độ cần thiết mà còn là yếu tố then chốt của ngành nông nghiệp mỗi quốc gia trong tương lai.
2. Điểm qua một số ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp thành công ở nước ta
Ở nước ta, công nghệ sinh học ứng dụng trong nông nghiệp chủ yếu ở 3 lĩnh vực.
Thứ nhất là sử dụng các thành tựu khoa học kỹ thuật để tuyển chọn ra các giống cây trồng sạch bệnh, ứng dụng biện pháp phòng trừ dịch hại. Từ đó, đảm bảo mùa màng tươi tốt, không sâu bệnh, đưa ra các sản phẩm an toàn hợp vệ sinh cho người tiêu dùng.
Thứ hai là ứng dụng công nghệ sinh học nhằm nghiên cứu, sản xuất các loại phân bón vi sinh đa chủng đa chức năng cho canh tác cây trồng. Mục đích chính là để giảm dần đi lượng phân bón vô cơ trước đây trong nông nghiệp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường và nâng cao chất lượng sản phẩm đầu ra.
Thứ ba là nghiên cứu, sản xuất và ứng dụng thành công các loại thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc vi sinh vật nhằm hỗ trợ quá trình sinh trưởng và phát triển của các loại cây trồng. Cũng là để nâng cao năng suất cây, giúp cây phát triển tốt, phòng chống các loại sâu, bệnh thường gặp.
Một số ứng dụng công nghệ sinh học thành công trong nông nghiệp nước ta phải kể đến như:
- Chế phẩm vi khuẩn huỳnh quang phòng trừ hiệu quả các bệnh gây hại đến rễ của cây cà phê, vải thiều hay lạc
- Chế phẩm bả diệt chuột Miroca, Biorat sản xuất dựa trên cơ sở vi khuẩn gây bệnh chuyên tính nâng cao hiệu quả diệt chuột lên đến 80 – 90%
- Sử dụng nấm có ích diệt côn trùng như:
Beauveria bassiana trừ sâu róm hại thông, Metarhizium flovoviridae trừ mối, châu chấu hại mía, nấm đối kháng Trichoderma trừ bệnh khô vằn trên ngô,…
- Công nghệ Biogas chuyển chất thải hữu cơ thành khí đốt
- Sản xuất quy mô giống cây ăn quả sạch bệnh, chất lượng cao
- …
3. Vai trò quan trọng của công nghệ sinh học trong nông nghiệp
Mặc dù công tác nghiên cứu, ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp vẫn còn nhiều thiếu sót nhưng chúng ta không thể nào phủ nhận được vai trò quan trọng của nó. Bằng chứng là chỉ sau nhiều năm bắt đầu ứng dụng, công nghệ sinh học đã mang đến rất nhiều lợi ích:
- Cải thiện chất lượng nguồn cung cung thực phẩm cho con người
- Đảm bảo hơn về tính an toàn hợp vệ sinh của các sản phẩm nông nghiệp bao gồm cả rau củ quả tốt cho sức khỏe con người
- Tìm ra được nhiều giống cây trồng mới cho chất lượng tốt hơn, năng suất cao hơn
- Nhiều chế phẩm sinh học giúp phòng trừ tận gốc các loại nấm bệnh gây hại cây trồng
- Áp dụng nhiều mô hình trồng cây hoa màu năng suất cao
- …
Trong tương lai, công nghệ sinh học còn rất nhiều tiềm năng lớn mang đến triển vọng cho ngành nông nghiệp nước nhà ngày càng phát triển mạnh mẽ hơn. Do đó, mỗi người dân chúng ta cũng nên trang bị cho mình những kiến thức, hiểu biết nhất định để góp phần cải thiện chính cuộc sống của bản thân, gia đình.
Hi vọng bài viết từ chúng tôi đã giúp các bạn giải đáp đầy đủ những thắc mắc về ứng dụng công nghệ sinh học đối với lĩnh vực nông nghiệp. Cảm ơn bạn đã bỏ thời gian theo dõi bài viết này!
