Khi nông nghiệp nói chung và chất lượng nông sản, thực phẩm nói riêng ngày càng được chú tâm hơn về độ sạch và độ an toàn cho sức khỏe con người, cũng như thân thiện với môi trường. Thì giải pháp ứng dụng công nghệ cao vào nông nghiệp là điều vô cùng cần thiết. Ứng dụng nông nghiệp thông minh 4.0 là một giải pháp cấp bách để bảo đảm an ninh lương thực và chất lượng nông sản.
Nội dung chính
Góc nhìn công nghệ về nền nông nghiệp thông minh
Theo tổng kết của các tổ chức quốc tế, đến nay các thành phần chủ yếu của nông nghiệp nông nghiệp 4.0 được tập trung những nội hàm sau:
(1) Ứng dụng cảm biến vạn vật kết nối internet hầu hết các trang trại nông nghiệp (IoT Sensors); các thiết bị cảm biến và thiết bị thông minh được kết nối và điều khiển tự động trong suốt quá trình sản xuất nông nghiệp giúp ứng phó với biến đổi khí hậu, cải thiện vi khí hậu trong nhà kính;
(2) Công nghệ đèn LED sử dụng đồng bộ trong canh tác kỹ thuật cao để tối ưu hóa quá trình sinh trưởng của cây, ứng dụng ở các quốc gia có quỹ đất nông nghiệp ít hoặc nông nghiệp đô thị;
(3) Canh tác trong nhà kính, nhà lưới, sử dụng công nghệ thủy canh, khí canh nhằm cách ly môi trường tự nhiên(canh tác không dùng giá thể) và chủ động ứng dụng đồng bộ công nghệ;
(4) Tế bào quang điện (Solar cells) nhằm sử dụng hiệu quả không gian, giảm chi phí năng lượng, hầu hết trong trang trại/ doanh nghiệp được cấp điện mặt trời và các bộ pin điện mặt trời;
(5) Sử dụng người máy (robot) thay cho việc chăm sóc cậy trồng, vật nuôi ngày càng trở nên phổ biến, được ứng dụng các quốc gia già hóa dân số và quy mô sản xuất lớn;
(6) Sử dụng các thiết bị bay không người lái drones) và các vệ tinh (satellites) để khảo sát thực trạng thu thập dữ liệu của các trang trại từ đó phân tích khuyến nghị trên sơ sở dữ liệu cập nhật được để quản lý trang trại chính xác;
(7) Công nghệ tài chính thông minh phục vụ trang trại trong tất cả các hoạt động từ trang trại được kết nối bên ngoài, nhằm đưa ra công thức quản trị trang trại có hiệu quả cao nhất
(8) Ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong nông nghiệp thông minh 4.0.
Như vậy theo nội hàm của nông nghiệp 4.0, thì nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao chưa hẳn là nông nghiệp thông minh. Nhưng nông nghiệp thông minh phải là trên cơ sở nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Nhưng tùy theo điều kiện cụ thể mà áp dụng 4-5 nội hàm trong tất cả các nội hầm của nông nghiệp thông minh 4.0 để mang lại tính đột phá, sự cách mạng trong nền nông nghiệp hiện tại. Đặc biệt là ứng dụng vạn vật kết nối internet (IoT) là giải pháp cốt lõi nhất, quan trọng nhất đối với nông nghiệp thông minh 4.0
Tỉnh Lâm Đồng có cách tiếp cận nhanh và phù hợp song không nóng vội chạy theo phong trào, với phương châm: “Đi ngay, đi nhanh và đi chính xác, lựa chọn cây trồng, vật nuôi có lợi thế so sánh, công nghệ ứng dụng phù hợp với mục tiêu sản xuất kinh doanh là chính”.
Chính sách khuyến khích nông nghiệp thông minh 4.0 tại tỉnh Lâm Đồng
Trên cơ sở thực hiện thành công chương trình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao giai đoạn 2004 -2015, Tỉnh ủy Lâm Đồng đã ban hành Nghị quyết số 05/NQ-TU về phát triển nông nghiệp toàn diện, bền vững và hiện đại giai đoạn 2016 – 2020 và định hướng 2025 nhằm tăng khả năng thích ứng với sự biến đổi khí hậu toàn cầu và đáp ứng được nhu cầu hội nhập quốc tế, dựa trên sự thành công của chương trình Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao giai đoạn 2004-2015.
Bên cạnh đó, UBND tỉnh Lâm Đồng cũng ban hành quyết định số 740/QĐ-UBND ban hành Đề án hỗ trợ khởi nghiệp tỉnh Lâm Đồng đến năm 2020. UNND cũng kèm theo các chính sách hỗ trợ khởi nghiệp nói chung và khởi nghiệp nông nghiệp thông minh nói riêng, với mức hỗ trợ mỗi dự án 50% về tư vấn dịch vụ đào tạo nguồn nhân lực, sở hữu trí tuệ…;
Hỗ trợ 50% chi phí áp dụng khoa học công nghệ mới; hỗ trợ 3% lãi suất sau đầu tư (thời gian hỗ trợ tối đa 36 tháng kể từ khi các tổ chức tín dụng hoàn thành thủ tục vay); hỗ trợ vay vốn Quỹ hỗ trợ khởi nghiệp, Quỹ phát triễn KHCN, Quỹ khuyến công… nhằm tạo đột phá nông nghiệp thông minh 4.0.
Với những chính sách sát thực tế và phát huy mọi nguồn lực, tỉnh Lâm Đồng ngày càng có nhiều đề án khởi nghiệp hiệu quả, có nhiều trang trại/ doanh nghiệp nông nghiệp thông minh 4.0 phát huy lợi thế tiềm năng của địa phương.
Trên cơ sở phát triển nông nghiệp ứng dụng cao; nhằm tiếp tục phát huy công nghệ, nhiều doanh nghiệp đầu tư đồng bộ các thiết bị để phát triển nông nghiệp thông minh 4.0.
Lâm Đồng hiện có 21 doanh nghiệp đã tiếp cận ứng dụng công nghệ IoT; big data; Blockchain; camera theo dõi sự sinh trưởng của cây, các loại thiết bị cảm biến môi trường, nhà kính có hệ thống tự động điều chỉnh; hệ thống cảm biến kết nối computer, smartphone quản lý đồng bộ, điều khiển tự động về độ ẩm, nhiệt độ, nước tưới, dinh dưỡng; công nghệ nhân giống in vitro, công nghệ đèn LED, công nghệ GIS thông minh quản lý và dự báo sâu bệnh, truy xuất nguồn gốc điện tử…;
Nhằm tận dụng tối đa lợi thế, phát triển nền nông nghiệp hiện đại, có thương hiệu và chất lượng cao ở các trang trại trồng rau, hoa, dâu tây, cà chua và bò sữa…; nhiều trang trại đã cho doanh thu từ 5 – 8 tỷ đồng/ha/năm; hoa cao cấp 24 tỷ đồng/ha/năm;
Đẩy mạnh phát triển nông nghiệp thông minh 4.0 tại Lâm Đồng
Việc áp dụng quy trình sản xuất nông nghiệp thông minh 4.0 với những giải pháp phù hợp để tăng năng suất và giá trị sản phẩm cây trồng, vật nuôi tại tỉnh Lâm Đồng đã được thực hiện tốt bởi một số doanh nghiệp sau đây:
- Công ty Dalat Hasfarm,
- Công ty Cổ phần chè Cầu Đất Đà Lạt,
- Công ty TNHH Long Đỉnh,
- Công ty TNHH Trường Hoàng,
- Công ty TNHH Trang trại Langbiang,
Và nhiều công ty khác như: Công ty Cổ phần sinh học rừng hoa Đà Lạt, Công ty TNHH Đà Lạt GAP, Trung tâm nghiên cứu khoai tây, rau và hoa Đà Lạt, Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp An Phú, Trang trại Định farm và Trang trại Vương Đình Phi…
Điển hình về sản phẩm cây trồng ứng dụng nông nghiệp thông minh 4.0
Công ty Đà Lạt Hasfarm
Đà Lạt Hasfarm là một trong những nhà sản xuất hoa hàng đầu khu vực Đông Nam Á ở tỉnh Lâm Đồng, hoa hồng được trồng trong nhà kính đủ chuẩn châu Âu. Mỗi thiết bị trong nhà kính đều cảm biến, được kết nối với máy tính qua Internet, chế độ hoạt động được thiết kế sẵn.
Khi nhiệt độ trong nhà kính vượt ngưỡng 21oC, màng chắn sáng sẽ tự động mở. Máy tưới nước phun sương tự nhận biết chế độ ẩm ở trong nhà kính. Khi độ ẩm dưới giới hạn cài đặt, máy tự động tưới nước.
Nhờ tiếp cận nông nghiệp thông minh 4.0 công ty đã mang lại nhiều thành tựu đáng kể. Không chỉ để giảm chi phí sản xuất mà quan trọng hơn là kiểm soát tốt nhất chất lượng hoa làm ra để phục vụ thị trường thế giới, do đó sản phẩm hoa cắt cành của Công ty Đà Lạt Hasfarm đã đạt giải vàng hạng mục sản xuất hoa cắt cành thế giới do Hiệp hội Ngành Công nghệ Trồng trọt – Làm vườn Quốc tế (AIPH) tổ chức bình chọn tháng 2/2020.
Công ty Cầu Đất Farm
Công ty Cầu Đất Farm bắt đầu sản xuất nông sản sạch từ năm 2017 bằng phương pháp thủy canh trên một hệ thống nhà vườn rộng 7 ha.
Toàn bộ hệ thống nhà vườn do nhân viên của Cầu Đất Farm thiết kế đồng bộ, đảm bảo yêu cầu kỹ thuật cho trang trại như quạt, rèm vách, cắt nắng, bơm tưới, châm dinh dưỡng, điều chỉnh EC và pH; hệ thống camera giám sát 24/24 ghi lại hình ảnh cây trồng, giám sát quy trình chăm sóc, phát triển của cây… Nhờ sự đồng bộ toàn trang trại, hiện nay là khu du lịch canh nông có quy mô lớn nhất Việt Nam.
Ứng dụng nông nghiệp thông minh 4.0 trong mô hình trồng trọt không dùng đất mà thay vào trồng cây trong bầu bằng các loại giá thể hay mô hình trồng thủy canh mang lại năng suất cao và hạn chế tối đa sự tác động xấu đến môi trường. Do cây trồng được trồng trong nhà màng, nhà lưới hay nhà kính và được áp dụng công nghệ tưới thông minh hạn chế sâu bệnh hại. Chính vì vậy mà nhu cầu sử dụng thuốc trừ sâu hay BVTV cũng được giảm thiếu hay không dùng đến.
Điển hình về sản phẩm chăn nuôi ứng dụng nông nghiệp thông minh 4.0
Trang trại bò sữa Vinamilk
Trang trại bò sữa Vinamilk đang chăn nuôi khoảng 1.000 con trong đó có 50% cho khai thác sữa, được chứng nhận trang trại hữu cơ theo chuẩn châu Âu; các khâu chăm sóc được cơ giới hóa và mọi hoạt động, chế độ ăn uống của bò đều được theo dõi khoa học, sát sao theo nông nghiệp thông minh; do vậy, năng suất sữa đạt khoảng 23 lít/con/ngày, đây là năng suất cao hơn nhiều so với những trang trại khác.
Trang trại Dalat Milk tập đoàn TH
Trang trại Dalat Milk tập đoàn TH thực hiện gắn chip cho tổng đàn bò trong chuỗi liên kết để cập nhật được các thông tin về sức khỏe đàn bò, về thời điểm bò động dục, bò sắp ốm để theo dõi tình hình sức khỏe và chất lượng sữa và có khẩu phần ăn phù hợp.
Nguồn:https://nongnghiep.vn/
