Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /www/wwwroot/agri.vn/wp-content/plugins/agri-text-to-speech/index.php on line 147
Nhấn vào đây để khởi tạo audio
Anh đi anh nhớ quê nhà
Nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương
Cách trồng rau muống khá đơn giản, chỉ cần cắm xuống bùn trong tiết trời cuối xuân . Sang tháng Tư có nắng non, mưa rào, khí trời ấm áp, cây rau bén bùn lên xanh nhanh chóng. Những ngọn rau xanh non mơn mởn vươn lên cao, ngọn mập mạp. Những chiếc lá nhỏ hình ba cạnh đầu nhọn hẹp và dài đua nhau ken dày như nêm cối, nhìn rất thích mắt. Sau những cơn mưa rào, mặt ao bắt đầu đầy ăm ắp rau muống xanh tươi mơn mởn.
Rau muống nước được cấy ra ruộng từ tháng 3-8 và thu hoạch từ tháng 4-11 hàng năm. Khi hái rau muống để lại 2-3 đốt thân trên mặt nước (hái sát gốc cây bị ngập sẽ không mọc lại). Sau khi hái, tùy thuộc điều kiện chăm sóc, nhiệt độ và lượng nước điều chỉnh trong ao mà thời gian thu hái từ 18-25 ngày/lứa.
Trồng rau muống nước khá dễ trồng và ít tốn công chăm sóc. Đặc biệt, hương vị và độ giòn của rau muống nước đậm đà hơn so với rau muống cạn. Có lẽ, vì thế mà rau muống nước được yêu thích và ưa chuộng hơn.