Khoảng hai tháng trước Tết Nguyên đán, cơ sở tôm khô ở Cà Mau đã nhận đơn hàng trăm kg tôm khô móng chim. Sản phẩm có giá tiền triệu nhờ nguyên liệu tôm đất tự nhiên và quy trình làm cầu kỳ…
Từ mẻ tôm khô đầu tiên khoảng 80 kg không bán được, anh Nguyễn Trường Hải kiên trì xây dựng sản phẩm sạch, mở rộng thị trường. Hiện cơ sở đạt doanh thu khoảng 10 tỷ đồng mỗi năm…
Nuôi cá trê vàng đối với bà con vùng Cà Mau như là một nghề truyền lại qua nhiều thế hệ, bởi cá trê vàng là một món đặc sản của miền đất này. Nhưng với tình hìn…