Thành tựu công nghệ gen trong nông nghiệp thật bất ngờ

Thành tựu công nghệ gen đã góp phần phát triển ngành nông nghiệp như giúp cây trồng có sức đề kháng tốt, chống chọi sâu bệnh và giúp nâng cao năng suất

Công nghệ gen trong nông nghiệp được xem là một bước ngoặt lớn giúp nâng cao chất lượng và sản lượng cây trồng. Tuy nhiên, nói đến thành tựu công nghệ gen, đa số chúng ta còn khá mơ hồ. Trong bài viết ngày hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn những điểm nổi bật của thành tựu công nghệ gen trong nông nghiệp. Nếu như đây cũng là chủ đề mà bạn quan tâm, đừng vội bỏ qua bài viết của chúng tôi nhé.

Công nghệ gen là gì?

Công nghệ gen được hiểu đơn giản là tập hợp những ứng dụng công nghệ sử dụng sinh vật sống, dẫn xuất của chúng để nghiên cứu, ứng dụng.

Công nghệ gen nhằm biến đổi ADN để tăng cường các phẩm chất có trong cây trồng, vật nuôi thông qua lựa chọn, sinh sản.

Công nghệ gen có những ứng dụng như: Nhân bản, giải trình tự ADN, Chuyển gen cùng hoặc khác loài, bất hoạt gen, di truyền học biểu sinh…

Thành tựu công nghệ gen trong nông nghiệp

• Công nghệ gen giúp biến đổi những đặc tính của cây trồng, làm cho cây có sức đề kháng mạnh hơn đối với những nguy hiểm và đe dọa từ bên ngoài như: Côn trùng, thuốc diệt cỏ, lạnh, nhiễm mặn, virus…
• Góp phần tăng sản lượng mong muốn cho mỗi vụ gieo trồng, đảm bảo chất lượng của nông sản đồng đều nhau.
• Nâng cao giá trị dinh dưỡng có trong cây trồng, giúp cho hương vị, hình thức, màu sắc thêm hoàn hảo hơn.
• Công nghệ gen còn giúp cải thiện tính phù hợp của thực vật, lựa chọn những phần bỏ đi của thực vật để làm nhiên liệu sinh học cho thế hệ tiếp theo.
• Mang đến những thay đổi tích cực trong thời kỳ thu hoạch.
• Kích thích vi sinh vật sản xuất ra những hợp chất mong muốn để giúp cây phát triển tốt hơn.
• Nghiên cứu rõ hơn về nguồn dinh dưỡng có trong thực phẩm để đảm bảo cung cấp cho cơ thể người dùng lượng chất tốt nhất.

Những nông sản ứng dụng công nghệ gen có an toàn không?

• Vấn đề về dị ứng

Một trong những vấn đề được đặt ra khi nói đến công nghệ gen trong nông nghiệp đó chính là: Thực phẩm sau khi đã trải qua quá trình chuyển đổi theo công nghệ gen thì còn chất gây dị ứng hay không?

Trong quá trình nghiên cứu, các độc tố, chất gây dị ứng trong thực phẩm thường sẽ được loại bỏ. Vì vậy, giống cây được ứng dụng công nghệ gen sẽ có chứa rất ít chất gây dị ứng, lượng chất này cũng sẽ nhanh chóng được phân hủy trong dạ dày. Vì thế, những thực phẩm đã được biến đổi gen luôn có chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất.

• Vấn đề ức chế chất kháng sinh

Một số ý kiến cho rằng việc ứng dụng công nghệ gen để biến đổi giống cây trồng có thể làm cho thực vật có tính ức chế kháng sinh. Tuy nhiên, riêng về vấn đề này bạn không cần lo lắng. Vì các nhà nghiên cứu đã yêu cầu các công trình ứng dụng công nghệ gen tránh dùng những gen có tính ức chế kháng sinh trong cây trồng chuyển gen.

Trên đây là những thông tin liên quan đến thành tựu công nghệ gen mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng rằng với lượng thông tin này, bạn sẽ hiểu rõ hơn những lợi ích mà công nghệ gen mang đến cho cây trồng, vật nuôi trong lĩnh vực nông nghiệp.