Thị trường cà phê ngày 4/6 ghi nhận diễn biến giảm đồng loạt trên cả hai sàn giao dịch quốc tế và tại khu vực Tây Nguyên. Áp lực chính đến từ việc nhà đầu tư ngày càng tin tưởng hơn vào triển vọng vụ mùa bội thu tại Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, trong bối cảnh tiến độ thu hoạch được đánh giá thuận lợi hơn.
Đà giảm lần này không chỉ phản ánh biến động ngắn hạn của giá kỳ hạn, mà còn cho thấy tâm lý thị trường đang dịch chuyển rõ rệt sang kỳ vọng nguồn cung sẽ cải thiện trong thời gian tới. Với thị trường trong nước, việc giá cà phê tuột khỏi ngưỡng 87.000 đồng/kg khiến cả nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu đều thận trọng hơn trong quyết định mua bán.
Giá Robusta và Arabica cùng giảm mạnh
Trên sàn London, giá cà phê trực tuyến Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 quay đầu giảm mạnh 2,63%, tương đương 91 USD/tấn so với phiên trước đó, xuống còn 3.371 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 cũng giảm 1,71%, tương đương 57 USD/tấn, đạt 3.278 USD/tấn.
Tại sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 7/2026 tiếp tục nối dài chuỗi ngày đi xuống. Hợp đồng này giảm thêm 2,35%, tương đương 6,1 US cent/pound, xuống còn 253,1 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 2,08%, tương đương 5,25 US cent/pound, đạt 247,6 US cent/pound.
Việc cả Robusta và Arabica cùng suy yếu cho thấy áp lực bán không còn tập trung ở một nhóm hàng riêng lẻ. Trong bối cảnh thông tin về vụ mùa Brazil tích cực hơn, thị trường kỳ hạn phản ứng nhanh với triển vọng nguồn cung, nhất là khi dự báo thời tiết tại nước này cho thấy khả năng khô ráo trong vài tuần tới, hỗ trợ hoạt động thu hoạch.
Giá cà phê Tây Nguyên rời mốc 87.000 đồng/kg
Tại thị trường trong nước, giá cà phê khu vực Tây Nguyên hiện dao động trong khoảng 86.200 – 86.700 đồng/kg. Mức giá này cho thấy thị trường đã tuột khỏi ngưỡng 87.000 đồng/kg, một mốc tâm lý quan trọng sau giai đoạn giá đứng ở vùng cao.
Cụ thể, tại Đắk Nông, giá thu mua đạt 86.700 đồng/kg. Địa phương này tiếp tục nằm trong nhóm có mức giá cao nhất khu vực, cùng với Đắk Lắk và Gia Lai. Giá cà phê tại Đắk Lắk và Gia Lai cùng ở mức 86.700 đồng/kg. Riêng Lâm Đồng tiếp tục là địa phương có mức giá thấp nhất, đạt 86.200 đồng/kg.
Diễn biến giá trong nước giảm theo thị trường thế giới khiến hoạt động giao dịch có phần dè dặt. Nhiều hộ nông dân vẫn chưa đẩy mạnh bán ra do kỳ vọng giá có thể phục hồi trong những tháng tới. Trong khi đó, các doanh nghiệp xuất khẩu chủ yếu mua hàng theo nhu cầu thực tế, thay vì tăng mua mạnh khi xu hướng giá còn nhiều biến động.
Triển vọng bội thu tại Brazil chi phối tâm lý thị trường
Brazil hiện là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, nên mọi thay đổi về vụ mùa tại nước này đều có tác động lớn đến giá quốc tế. Giá Arabica đã chạm mức thấp nhất 1,5 năm do tiến độ thu hoạch tại Brazil đang tăng tốc. Thời tiết được dự báo khô ráo trong vài tuần tới càng củng cố kỳ vọng hoạt động thu hái sẽ diễn ra thuận lợi.
Từ đầu năm đến nay, giá Arabica đã giảm hơn 20%. Nguyên nhân quan trọng là dự báo sản lượng của Brazil có thể đạt kỷ lục, qua đó bổ sung nguồn cung cho thị trường cà phê toàn cầu. Khi nguồn cung tương lai được nhìn nhận tích cực hơn, những yếu tố hỗ trợ ngắn hạn như tồn kho giảm có xu hướng bị lấn át.
Dù vậy, tồn kho được chứng nhận trên sàn giao dịch vẫn là thông tin đáng chú ý. Tính đến ngày 1/6/2026, tồn kho đạt 434.930 bao, giảm so với mức 446.816 bao của một tuần trước đó, đồng thời thấp hơn nhiều so với mức 882.212 bao tại cùng thời điểm năm 2025. Số liệu này cho thấy nguồn hàng đạt chuẩn giao dịch vẫn thu hẹp, nhưng thị trường hiện quan tâm nhiều hơn đến triển vọng bổ sung nguồn cung trong các tháng tới.
Xuất khẩu cà phê chịu áp lực giá toàn cầu
Theo số liệu công bố của Viện cà phê Honduras, IHCAFE, xuất khẩu cà phê của quốc gia này trong tháng 5/2026 đạt 1,09 triệu bao, loại 46kg, tăng 9,9% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, giá xuất khẩu bình quân lại giảm đáng kể, phản ánh áp lực điều chỉnh đang diễn ra trên thị trường toàn cầu.
Tại Việt Nam, các doanh nghiệp ước tính xuất khẩu 190.000 tấn cà phê trong tháng 5/2026, thu về hơn 830 triệu USD. Lũy kế 5 tháng đầu năm, Việt Nam đã xuất khẩu 970.000 tấn cà phê, đạt kim ngạch 4,41 tỷ USD. So với cùng kỳ năm ngoái, lượng xuất khẩu tăng 13% nhưng trị giá giảm 9,8%.
Chênh lệch giữa tăng trưởng về lượng và sụt giảm về trị giá cho thấy giá xuất khẩu bình quân đang chịu tác động từ xu hướng điều chỉnh của thị trường thế giới. Đây là điểm đáng lưu ý đối với doanh nghiệp xuất khẩu, bởi khối lượng giao hàng tăng chưa chắc đồng nghĩa với hiệu quả doanh thu cao hơn nếu mặt bằng giá tiếp tục suy yếu.
Bộ Nông nghiệp Mỹ, USDA, dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2026/27 có thể đạt 32,5 triệu bao nhờ tác động tích cực từ mặt bằng giá cao trong những năm gần đây. Cùng với đó, nhu cầu tiêu thụ nội địa tiếp tục mở rộng, tạo thêm động lực cho ngành phát triển.
Thị trường bước vào giai đoạn thận trọng
Nhìn chung, giá cà phê ngày 4/6 chịu sức ép từ triển vọng nguồn cung cải thiện, đặc biệt là thông tin vụ mùa Brazil thuận lợi. Trong nước, giá Tây Nguyên giảm về vùng 86.200 – 86.700 đồng/kg khiến giao dịch chậm lại, khi nông dân chờ giá phục hồi còn doanh nghiệp mua theo nhu cầu thực tế. Trong thời gian tới, diễn biến thời tiết, tốc độ thu hoạch tại Brazil và nhu cầu xuất khẩu sẽ tiếp tục là các yếu tố chi phối xu hướng giá cà phê.
