Giá cà phê hôm nay 28/7 tiếp tục duy trì đà tăng tại khu vực Tây Nguyên, trong khi thị trường thế giới ghi nhận robusta trên sàn London tiến sát mốc 3.800 USD/tấn. Diễn biến này cho thấy tâm lý thị trường vẫn được hỗ trợ bởi tồn kho đạt chuẩn ở mức thấp và các yếu tố thời tiết tại Brazil.
Khảo sát lúc 11h30 ngày 28/7, giá thu mua cà phê trong nước dao động trong khoảng 95.800 - 96.600 đồng/kg, tăng 500 – 600 đồng/kg so với ngày hôm trước. Mức tăng xuất hiện đồng loạt tại các địa phương trọng điểm, phản ánh xu hướng phục hồi rõ hơn sau các phiên biến động mạnh.
Giá cà phê trong nước tăng 500 – 600 đồng/kg
Tại Đắk Nông, giá cà phê tăng 600 đồng/kg, lên 96.600 đồng/kg. Đây tiếp tục là địa phương ghi nhận mức thu mua cao nhất cả nước trong phiên khảo sát. Đắk Nông cùng với Đắk Lắk, Gia Lai và Lâm Đồng là các vùng sản xuất chủ lực của Tây Nguyên, vì vậy biến động giá tại khu vực này thường được xem là tín hiệu quan trọng đối với giao dịch nội địa.
Tại Gia Lai, giá cũng tăng 600 đồng/kg, hiện được giao dịch ở mức 96.400 đồng/kg. Trong khi đó, Đắk Lắk tăng 500 đồng/kg lên 96.500 đồng/kg. Lâm Đồng tăng 500 đồng/kg, đạt 95.800 đồng/kg, là mức thấp nhất trong nhóm địa phương được khảo sát nhưng vẫn duy trì xu hướng đi lên.
Diễn biến cụ thể tại các thị trường chính như sau:
- Đắk Lắk: 96.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.
- Lâm Đồng: 95.800 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.
- Gia Lai: 96.400 đồng/kg, tăng 600 đồng/kg.
- Đắk Nông: 96.600 đồng/kg, tăng 600 đồng/kg.
- Tỷ giá USD/VND: 26.115, tăng 5, theo ngân hàng Vietcombank.
Với mặt bằng 95.800 - 96.600 đồng/kg, giá cà phê nội địa đang cho thấy sự đồng thuận với xu hướng tăng của thị trường kỳ hạn quốc tế. Tuy nhiên, mức tăng trong nước vẫn phụ thuộc lớn vào diễn biến giao dịch trên các sàn London, New York, tỷ giá USD/VND và tốc độ bán hàng của nông dân.
Robusta London tiến sát 3.800 USD/tấn
Kết thúc phiên giao dịch ngày 27/7, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 trên sàn London tiếp tục tăng 1,12%, tương đương 42 USD/tấn so với phiên trước đó, lên mức 3.799 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 cũng tăng 1,15%, tương đương 43 USD/tấn, đạt 3.781 USD/tấn.
Trên sàn New York, arabica tăng với biên độ mạnh hơn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 3,43%, tương đương 10,75 US cent/pound, lên mức 324,55 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng 2,63%, tương đương 7,85 US cent/pound, đạt 305,9 US cent/pound.
Theo Reuters và Barchart, các nhà giao dịch cho biết thị trường được hỗ trợ bởi lượng tồn kho cà phê đạt chuẩn trên sàn ở mức thấp, cùng với những cơn mưa cuối tuần tại Brazil có khả năng làm gián đoạn tiến độ thu hoạch. Đây là những yếu tố trực tiếp tác động đến kỳ vọng nguồn cung trong ngắn hạn, nhất là khi Brazil là nước sản xuất cà phê lớn của thế giới.
Thời tiết Brazil và tồn kho ICE chi phối tâm lý thị trường
Khu vực Nam Minas Gerais, vùng trồng cà phê lớn nhất của Brazil, đã có mưa từ thứ Sáu đến Chủ nhật. Dự báo khu vực này sẽ tiếp tục đón thêm mưa vào cuối tháng 7 và đầu tháng 8. Mưa trong giai đoạn thu hoạch có thể làm chậm tiến độ đưa hàng ra thị trường, qua đó góp phần hỗ trợ giá cà phê trong bối cảnh nguồn cung đạt chuẩn trên sàn không dồi dào.
Theo Công ty khí tượng Somar Meteorologia, khu vực Minas Gerais – vùng trồng cà phê lớn nhất Brazil, ghi nhận lượng mưa lên tới 32,4 mm trong tuần kết thúc vào ngày 26/7, tương đương 2.700% so với mức trung bình lịch sử. Con số này cho thấy thời tiết đang trở thành biến số được thị trường theo dõi sát sao, bên cạnh các dữ liệu về tồn kho và vị thế giao dịch.
Sự phục hồi về giá diễn ra trong thời điểm thị trường đang tìm cách cân bằng giữa kỳ vọng về một vụ thu hoạch toàn cầu kỷ lục với những lo ngại ngày càng tăng về thời tiết trong những tháng tới. Đáng chú ý, khả năng xảy ra hiện tượng Siêu El Niño được nhắc đến như một yếu tố có thể làm thay đổi đáng kể lượng mưa ở các khu vực sản xuất chính trên thế giới.
Tồn kho giảm, nông dân thận trọng bán hàng
Lượng cà phê đạt chuẩn được chứng nhận trên sàn ICE tính đến ngày 24/7 đạt 311.317 bao, giảm so với 332.945 bao của một tuần trước và thấp hơn đáng kể so với 806.232 bao cùng kỳ năm ngoái. Riêng tồn kho arabica đạt chuẩn trên sàn ICE giảm xuống còn 292.810 bao trong ngày 27/7, mức thấp nhất trong khoảng 2,5 năm.
Đối với robusta, lượng tồn kho robusta đạt chuẩn trên sàn ICE đã tăng lên mức cao nhất trong 4,25 tháng, đạt 4.254 lô vào tuần trước, trước khi giảm nhẹ xuống 4.228 lô trong phiên thứ Hai. Sự thay đổi này cho thấy thị trường vẫn liên tục điều chỉnh kỳ vọng cung cầu, dù mức tồn kho arabica đang tạo sức ép rõ hơn lên bên mua.
Công ty môi giới cà phê Brazil Carvalhaes cho biết trong một thông báo rằng biến động mạnh của hợp đồng tương lai arabica trên sàn New York đang khiến nông dân trì hoãn việc bán hàng. Theo công ty này, người trồng cà phê muốn có cái nhìn rõ ràng hơn về diễn biến thị trường trước khi quyết định ký kết các giao dịch.
Tuy vậy, dữ liệu từ Ủy ban Giao dịch Hàng hóa Tương lai cho thấy các nhà đầu cơ đã tăng cường đặt cược giảm giá vào hợp đồng tương lai đường thô trên sàn ICE US trong tuần kết thúc ngày 21/7, đồng thời giảm vị thế mua vào cà phê arabica. Theo đó, các nhà đầu cơ cà phê đã giảm vị thế mua ròng 1.871 lô, xuống còn 10.583 lô.
Nhìn chung, giá cà phê ngày 28/7 đang được hỗ trợ bởi đà tăng trên cả thị trường nội địa và quốc tế. Dù vậy, các yếu tố như mưa tại Brazil, tồn kho ICE, tỷ giá USD/VND và quyết định bán hàng của nông dân vẫn sẽ tiếp tục chi phối xu hướng trong những phiên tới.
