Nếu hỏi tất cả chúng ta về loại cafe nổi tiếng bậc nhất Việt Nam thì ai nấy đều sẽ trả lời là cafe Tây Nguyên. Cafe Tây Nguyên tinh tuyển, thơm ngon nức mũi được xuất khẩu sang nhiều nơi trên thế giới, đem lại nguồn thu khổng lồ cho vùng đất Tây Nguyên nói riêng và Việt Nam nói chung. Vậy, cách trồng cafe Tây Nguyên có gì đặc biệt, hãy cùng agri tìm hiểu qua bài viết hôm nay nhé!
Nội dung chính
Điều kiện tự nhiên phù hợp để trồng cafe Tây Nguyên
Đất đai: Tây Nguyên là tỉnh duy nhất tại Việt Nam có tầng đất badan phong hóa sâu, giàu chất dinh dưỡng.
Đất trồng cafe Tây Nguyên tơi xốp với độ pH 5,0 đến 6,5. Đảm bảo nơi trồng phải có hệ thống thoát nước tốt. Tầng canh tác từ 0,8 đến 1m giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng hữu cơ từ trung bình đến cao.
Độ cao: Sự phân hóa độ cao rõ rệt từ 400m đến trên 1000m là yếu tố quyết định việc trồng thành bại cafe Tây Nguyên. Các cao nguyên dưới 500m với khí hậu nhiệt đới thì vô cùng thuận lợi cho phát triển cây cà phê vối. Trong khi đó, tại các cao nguyên trên 1000m thì trồng cà phê chè là tốt nhất.
Khí hậu: Khí hậu cận xích đạo phân hóa rõ rệt thành một mùa mưa và mùa khô là điều kiện tốt cho trồng, thu hoạch cũng như bảo quản cafe Tây Nguyên.
Lượng mưa: Lượng mưa tương đối ổn định nhờ đó mà lượng nước từ các sông và nguồn nước ngầm giúp ích trong phát triển trồng cafe Tây Nguyên.
Gió: Bà con nên trồng thêm những cây che gió ở xung quanh vườn hoặc trồng xen kẽ với các hàng cafe Tây Nguyên trong giai đoạn cây còn đang phát triển và trổ hoa.
Ánh sáng: Cà phê là cây thích ánh sáng tán xạ nên trồng xen canh với cây bơ, hoặc trụ tiêu sẽ hạn chế ánh sáng trực tiếp cho cây.
Mật độ phù hợp để trồng cafe Tây Nguyên
Mỗi loại cafe Tây Nguyên lại cần điều kiện cần về mật độ khác nhau:
Giống cà phê mít: Nếu đất tốt thì khoảng cách là 3 x 3m (1.118 cây/ha) còn nếu đất trung bình và dốc thì khoảng cách là 3 x 2,5m (1.330 cây/ha).
Giống cà phê chè: Khoảng cách 2 x 1m ( 4000 đến 5000 cây/ha).
Cách trồng cafe Tây Nguyên
Chuẩn bị trồng cây
Trước khi tiến hành trồng cafe Tây Nguyên, cần phải cải tạo lại đất đã trồng cà phê lâu năm bằng cách cày đất kỹ càng, phơi đất rồi canh tác mấy vụ hoa màu.
Bước 1: Đào hố kích thước 60 x 60 x 60cm để trồng cafe Tây Nguyên
Bước 2: Trộn đều 1 kg phân hữu cơ sinh học HVB; 0,5kg vôi; 10 đến 20kg phân chuồng đã mục; 0,2kg phân khoáng vi lượng cùng với 0,3 đến 0,5kg phân lân.
Bước 3: Đổ hỗn hợp đã trộn vào hố
Thực hiện trồng cây
Tuỳ theo kích thước của bầu ươm để tạo một lỗ chính giữa hố đã chuẩn bị, với kích thước đường kính lớn hơn bầu 10cm, sâu 30cm.
Hãy cẩn thận xé lớp bao nilon của bầu ươm để tránh vỡ bầu. Sau đó, đặt cây vào chính giữa lỗ theo chiều thẳng đứng sao cho mặt bầu thấp hơn mặt đất 5cm.
Lấp đất lại rồi nén chặt xung quanh, sau đó tiến hành vét bồn quanh gốc với đường kính 1 đến 1m2. Nén đất tạo thành bờ tránh mưa lấp mất cây con.
Công đoạn trồng cafe Tây Nguyên trên mặt chữ có vẻ không có gì quá khó. Thế nhưng, để thu hoạch được những hạt cafe thơm ngon, béo ngậy thì người dân ở đây phải rất tận tụy và dồn hết tâm sức của mình. Chỉ có như vậy thì cafe Tây Nguyên mới trở thành cafe số 1 Việt Nam và vươn ra khắp thế giới được.
Xem thêm: Cà phê Tây Nguyên – Thương hiệu nổi tiếng mang nét đặc trưng
