Giá cà phê nội địa tiếp tục tăng mạnh trong tuần qua, đưa mặt bằng thu mua tại Tây Nguyên lên vùng cao nhất trong nhiều tháng. Diễn biến này khiến một bộ phận thương nhân trở nên thận trọng hơn, tạm thời hạn chế mua vào khi thị trường đã trải qua ba tuần tăng liên tiếp.
Kết thúc tuần qua, giá cà phê nhân xô tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 94.700 - 95.300 đồng/kg, tăng 2.300 - 2.400 đồng/kg so với tuần trước. Đà tăng trong nước diễn ra cùng thời điểm thị trường kỳ hạn quốc tế đi lên rõ rệt, đặc biệt ở cả hai sàn London và New York.
Giá cà phê Tây Nguyên tăng tuần thứ ba liên tiếp
Tại thị trường nội địa, Đắk Nông tiếp tục là địa phương có mức thu mua cao nhất khu vực. Trong tuần qua, giá tại địa phương này tăng 2.300 đồng/kg, lên 95.300 đồng/kg. Đây là mốc đáng chú ý trong bối cảnh nguồn hàng thực tế không còn dồi dào, còn người bán có xu hướng cân nhắc kỹ hơn trước khi chốt giao dịch.
Các địa phương còn lại tại Tây Nguyên đồng loạt tăng 2.400 đồng/kg. Đắk Lắk và Gia Lai phổ biến ở mức 95.200 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng đạt 94.700 đồng/kg. Như vậy, biên độ giữa địa phương cao nhất và thấp nhất trong khu vực không quá lớn, cho thấy mặt bằng thu mua đã được kéo lên khá đồng đều.
Việc giá cà phê tăng liên tiếp giúp người còn hàng có thêm lợi thế, nhưng cũng khiến hoạt động mua vào của thương nhân thận trọng hơn. Khi giá đã lên nhanh trong thời gian ngắn, tâm lý chờ nhịp điều chỉnh hoặc đánh giá lại khả năng cung ứng thường xuất hiện, nhất là trong giai đoạn thị trường chịu tác động đồng thời từ yếu tố thời tiết, nguồn cung và tín hiệu kỹ thuật.
Sàn London và New York cùng ghi nhận mức tăng mạnh
Trên sàn giao dịch London, cà phê Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 đóng cửa tuần qua ở mức 3.852 USD/tấn, tăng 3,7%, tương đương 136 USD/tấn so với tuần trước. Hợp đồng giao tháng 11/2026 cũng tăng 3,8%, tương đương 140 USD/tấn, đạt 3.819 USD/tấn.
Diễn biến trên sàn New York còn mạnh hơn. Cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng vọt 11%, tương đương 33,1 US cent/pound trong tuần qua, lên 334,25 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng 10,4%, tương đương 29,7 US cent/pound, đạt 316 US cent/pound.
Sự đồng thuận tăng giá trên hai sàn kỳ hạn cho thấy thị trường quốc tế vẫn đang phản ứng mạnh với các thông tin liên quan đến nguồn cung. Với Việt Nam là quốc gia xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới, biến động của sàn London có tác động trực tiếp đến tâm lý giao dịch trong nước. Ngược lại, những lo ngại về nguồn hàng tại Việt Nam cũng góp phần hỗ trợ đà tăng của giá cà phê Robusta trên thị trường toàn cầu.
Nguồn cung Brazil và Việt Nam là điểm nóng của thị trường
Yếu tố cốt lõi hỗ trợ đà tăng giá toàn cầu hiện nay là sự gián đoạn nguồn cung tại hai quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới là Brazil và Việt Nam. Tại Brazil, nước sản xuất Arabica lớn nhất, tiến độ thu hoạch đang gặp trở ngại do điều kiện thời tiết không thuận lợi.
Theo dữ liệu từ Cooxupé, hợp tác xã cà phê hàng đầu của Brazil, tính đến đầu tháng 7, tiến độ thu hoạch của nông dân chậm hơn 23% so với cùng kỳ năm ngoái. Dù có ý kiến cho rằng thị trường có thể đã phản ứng thái quá do điều kiện thu hoạch tại Brazil thực tế đã cải thiện phần nào trong hai tuần qua, rủi ro từ những thiệt hại tiềm tàng sau trận lũ lụt hồi tháng 6 vẫn là mối lo ngại hiện hữu.
Tại Việt Nam, nguồn cung Robusta thực tế đang khan hiếm và dự kiến tình trạng này còn kéo dài cho đến khi vụ thu hoạch mới bắt đầu vào tháng 10. Những lo ngại về thời tiết không thuận lợi tại vùng trọng điểm Tây Nguyên cũng đang củng cố tâm lý tăng giá trên sàn London. Trong bối cảnh đó, giá cà phê nội địa khó tách rời biến động chung của thị trường thế giới.
Thị trường có thể neo cao đến tháng 9
Dựa trên các dữ liệu về nguồn cung và diễn biến thời tiết, thị trường cà phê trong giai đoạn từ nay đến tháng 9 được dự báo tiếp tục neo ở mức cao và có thể xuất hiện những đợt tăng nhẹ cục bộ. Đây là kịch bản phù hợp với bối cảnh nguồn cung ngắn hạn chưa cải thiện, trong khi các thông tin thời tiết vẫn có khả năng tác động mạnh đến quyết định của nhà đầu tư.
Đối với thị trường nội địa Việt Nam, dù có thể xuất hiện các nhịp điều chỉnh giảm ngắn hạn sau chuỗi tăng nhanh, mức giá được kỳ vọng dao động chủ yếu trong khoảng từ 93.000 đến 98.000 đồng/kg. Vùng giá này phản ánh thực tế nguồn cung còn thấp, đồng thời cho thấy thị trường vẫn đặt nhiều kỳ vọng vào trạng thái cân đối cung cầu trong những tháng trước vụ mới.
Trong ngắn hạn, giá cà phê sẽ tiếp tục chịu tác động từ tiến độ thu hoạch tại Brazil, lượng hàng còn lại trong dân và doanh nghiệp tại Việt Nam, cũng như diễn biến thời tiết ở Tây Nguyên. Với mặt bằng đã lên cao sau ba tuần tăng liên tiếp, sự thận trọng của thương nhân là tín hiệu dễ hiểu, trong khi người sản xuất và nhà giao dịch cần theo dõi sát biến động từng phiên để hạn chế rủi ro khi thị trường đảo chiều.
