Giá cà phê thế giới trong phiên giao dịch mới nhất ghi nhận diễn biến trái chiều trên hai sàn kỳ hạn lớn. Robusta trên sàn London đã đảo chiều tăng nhẹ, trong khi Arabica trên sàn New York tiếp tục suy yếu sau khi chạm vùng thấp nhất trong 1,5 năm.
Diễn biến này cho thấy thị trường cà phê vẫn đang trong trạng thái giằng co. Một mặt, lực mua bắt đáy giúp Robusta phục hồi sau các phiên giảm trước đó. Mặt khác, áp lực từ nguồn cung vụ mới, đặc biệt tại Brazil, cùng biến động tiền tệ vẫn tiếp tục đè nặng lên tâm lý nhà đầu tư.
Giá cà phê thế giới biến động trái chiều trên hai sàn
Ngày 8/6, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 trên sàn London tăng 0,51%, tương đương 17 USD/tấn so với phiên trước đó, lên mức 3.333 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng mạnh hơn, với mức 0,84%, tương đương 27 USD/tấn, đạt 3.260 USD/tấn.
Trái ngược với diễn biến tại London, thị trường Arabica trên sàn New York tiếp tục chịu áp lực bán. Hợp đồng cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 7/2026 giảm phiên thứ 6 liên tiếp kể từ đầu tuần trước, mất 0,24%, tương đương 0,6 US cent/pound, xuống còn 245,9 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 0,19%, tương đương 0,45 US cent/pound, đạt 241,65 US cent/pound.
Sự phân hóa giữa Robusta và Arabica phản ánh khác biệt trong kỳ vọng cung cầu của từng dòng sản phẩm. Robusta có sự hồi phục kỹ thuật sau giai đoạn điều chỉnh, trong khi Arabica vẫn chịu ảnh hưởng rõ hơn từ hoạt động thu hoạch tại Brazil và đồng real suy yếu xuống mức thấp nhất 2 tháng.
Thị trường Tây Nguyên giao dịch chậm, nông dân bán nhỏ giọt
Tại thị trường trong nước, giá cà phê khu vực Tây Nguyên hiện dao động trong khoảng 85.000 – 85.600 đồng/kg. Đây là vùng giá khiến hoạt động mua bán giao ngay chưa thực sự sôi động, khi nhiều nông dân và đại lý có xu hướng giữ lại hàng thay vì bán ra ồ ạt.
Cụ thể, tại Đắk Nông, giá thu mua đạt 85.600 đồng/kg, tiếp tục là mức cao nhất khu vực. Giá cà phê tại Đắk Lắk và Gia Lai cùng đứng ở mức 85.500 đồng/kg. Riêng Lâm Đồng vẫn là địa phương có mức giá thấp nhất trong nhóm được ghi nhận, đạt 85.000 đồng/kg.
Theo các doanh nghiệp đầu mối và hợp tác xã tại Tây Nguyên, giao dịch mua bán giao ngay hiện khá ảm đạm. Người nông dân và các đại lý đang chọn cách bán hàng nhỏ giọt, đồng thời giữ lại tồn kho trong bối cảnh giá chưa đáp ứng kỳ vọng. Điều này phần nào giúp nguồn cung nội địa ra thị trường không tăng đột biến, dù tâm lý thận trọng vẫn bao trùm.
Nguồn cung Brazil và dự báo sản lượng kỷ lục tạo sức ép
Giá cà phê đang chịu tác động đáng kể từ hoạt động thu hoạch đang diễn ra tại Brazil. Khi nguồn cung vụ mới của nước sản xuất lớn này bắt đầu được đưa ra thị trường, lượng hàng có sẵn được dự kiến sẽ tăng trong những tuần tới. Đây là yếu tố quan trọng khiến giới giao dịch chưa vội đặt cược vào một xu hướng tăng bền vững.
Theo Rabobank, sản lượng cà phê toàn cầu được dự báo sẽ đạt kỷ lục trong niên vụ 2026/27. Dự báo này củng cố lo ngại rằng thị trường có thể bước vào giai đoạn nguồn cung thuận lợi hơn, đặc biệt khi cà phê Brazil tiếp tục được bổ sung vào hệ thống thương mại quốc tế.
Bên cạnh yếu tố mùa vụ, đồng real suy yếu xuống mức thấp nhất 2 tháng cũng ảnh hưởng đến giá. Khi đồng nội tệ Brazil yếu đi, nông dân và nhà xuất khẩu tại nước này có thể có thêm động lực bán hàng, qua đó làm tăng áp lực nguồn cung trên thị trường quốc tế.
Tồn kho Arabica giảm, nhà đầu tư theo dõi Đông Nam Á
Trong khi áp lực nguồn cung gia tăng, thị trường vẫn ghi nhận một yếu tố hỗ trợ nhất định từ tồn kho. Tính đến ngày 8/6/2026, tồn kho arabica được ICE chứng nhận đã giảm xuống còn 412.422 bao, mức thấp nhất 6 tháng. Diễn biến này được giới đầu tư theo dõi sát vì tồn kho chứng nhận thường là chỉ báo quan trọng về khả năng đáp ứng hàng hóa trên sàn.
Ngoài ra, thị trường còn kỳ vọng vào động thái điều tiết nguồn cung của khu vực Đông Nam Á, đặc biệt là sự sụt giảm xuất khẩu từ Indonesia. Yếu tố thời tiết tiêu cực, nếu xuất hiện tại vùng trồng Tây Nguyên của Việt Nam khi bước vào giai đoạn mùa mưa chính, cũng có thể tác động đến kỳ vọng sản lượng và chất lượng cà phê trong thời gian tới.
Tuy vậy, khi nguồn cung toàn cầu vẫn được đánh giá ở mức thuận lợi, giá cà phê được dự báo còn đối mặt với không ít áp lực giảm. Giới đầu tư tiếp tục theo dõi sát diễn biến nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu, sự thay đổi của lượng tồn kho được chứng nhận và các tín hiệu xuất khẩu từ những vùng sản xuất chủ chốt.
Trong những ngày đầu tuần, thị trường đang nỗ lực phục hồi một phần sau các phiên giảm mạnh gần đây. Dù vậy, các nhà giao dịch vẫn giữ thái độ thận trọng trước triển vọng nguồn cung dồi dào hơn trong những tháng tới. Với bối cảnh hiện nay, giá cà phê có thể tiếp tục biến động mạnh theo thông tin mùa vụ, tiền tệ, tồn kho và nhu cầu tiêu thụ toàn cầu.
