É trắng hay còn gọi là húng trắng. Rau húng trắng là một gia vị đặc trưng của các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây Nguyên, đặc biệt là vùng đất Phú Yên. Người dân nơi đây sử dụng rau thơm sả trong rất nhiều các món ăn, phổ biến là giã nhuyễn để làm muối ăn với cơm nóng, hay làm thức chấm cho các món hải sản, thịt nướng. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách trồng é trắng như thế nào trong bài viết sau nhé.
Nội dung chính
Tác dụng của é
– Ngoài việc sử dụng như một loại rau trong ẩm thực, hạt giống rau thơm sả trưởng thành còn là một thành phần của các bài thuốc dân gian hoặc dùng để chiết xuất tinh dầu.
– Chữa đau bụng, trướng bụng, ăn không tiêu, nôn mửa: Cành lá é trắng phơi khô, cắt nhỏ, 10-20g, hãm nước uống trong ngày. Dùng 3 – 5 ngày.
– Chữa táo bón: Hạt é trắng (5 – 10g), ngâm vào 100ml nước ấm đến khi bên ngoài hạt có một lớp nhầy màu trắng bao quanh rất nhớt. Thêm đường, khuấy đều để uống.
– Chữa cảm, cúm, sốt, đau đầu: Lá é trắng để tươi (20 – 30g), dùng riêng hoặc phối hợp với nhiều loại lá thơm khác như lá bưởi, lá chanh, cúc tần, hương nhu…, mỗi thứ 10g, nấu nước xông cho ra mồ hôi.
– Chữa viêm lợi, chảy máu chân răng, tưa lưỡi: Lá é trắng tươi rửa sạch, ép cùng với lớp vỏ lụa ở mặt trong vỏ cây sổ (lượng mỗi thứ 30g). Ngậm nhiều lần trong ngày.
– Hỗ trợ điều trị viêm thận, viêm bàng quang, đái rắt, đái buốt: Tinh dầu é trắng (3 – 6 giọt), pha với sirô và nước thành nhũ tương, uống trong ngày.
Chuẩn bị gieo hạt é trắng
Thời vụ gieo trồng: hạt giống húng trắng có thể thích nghi nhiều vùng khí hậu khác nhau và có thể trồng quanh năm. Đất trồng: giàu hữu cơ, tơi xốp, thoát nước tốt, độ pH 7.0. Có thể trộn hỗn hợp đất trồng gồm xơ dừa đã xử lý vi sinh và đất sạch trồng rau theo tỷ lệ 1,5:2 để gieo hạt giống rau thơm sả.
Vị trí gieo trồng: nếu gia đình bạn không có không gian vườn thì có thể tận dụng chậu, thùng xốp….đặt bên ngoài nhà để trồng hạt giống rau thơm sả, sẽ rất thuận tiện cho thu hoạch khi cần dùng đến.
Dụng cụ gieo trồng: Yêu cầu dụng cụ trồng cần có độ sâu và có lỗ thoát nước, đặt nâng lên trên viên gạch hoặc có chân để ngăn ngập úng cho cây.
Gợi ý: Một gợi ý tuyệt vời cho việc trồng hạt giống é trắng trong nhà đó là sử dụng túi trồng cây treo tường, sẽ không cần nhiều không gian, chỉ cần một mảng tường trống có ánh nắng ngay góc bếp là đã có thể gieo trồng ngay.
Các bước gieo trồng é trắng
Bước 1: có thể tiến hành ủ hạt giống é trắng bằng giấy thấm nước nếu muốn hạt nhanh nảy mầm hơn.
Bước 2: gieo trực tiếp hạt giống lên bề mặt đất, lấp một lớp đất mỏng lên trên và tưới nước nhẹ để giữ ẩm đất, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Sau khoảng 7 – 15 ngày hạt giống é trắng sẽ nảy mầm.
Bước 3: Gieo trồng hạt giống é trắng trong vườn nhà thì khoảng cách trồng: hàng cách hàng 20cm, cây cách cây trên hàng 20 cm. Lượng hạt giống gieo trồng trên 1000m2 là 50 – 70g.
Phương pháp chăm sóc
Rau húng sẽ sinh trưởng tốt nhất ở khoảng nhiệt độ từ 10 – 35 độ C.
Tưới nước đảm bảo độ ẩm cho rau thơm sả phát triển tốt nhất, tần suất 1 – 2 lần/ngày, nên tưới vào gốc hoặc khi cây còn nhỏ thì dùng bình phun sương để rau không bị dập lá.
Bón phân hữu cơ bổ sung dinh dưỡng cho é trắng 2 lần/tháng.
Trên đây là cách trồng é trắng mà agri.vn muốn chia sẻ tới các bạn. Cảm ơn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi.
