Thủy sản

Cá lù đù là loại cá nước mặn, thịt ngon và béo, bổ dưỡng. Cá lù đù tươi thì ngon hơn nhưng cá lù đù được phơi khô thành cá đù một nắng cũng rất ngon và bổ dưỡng…

Cá mú là loài đem lại kinh tế cao, được nhiều người ưa chuộng, có thể xuất khẩu sang các nước khác. Chính vì vậy mô hình nuôi cá mú rất phát triển, ngoài phương…

Cá chim vây vàng loài cá có thân hình đẹp, vây óng vàng, đang là đối tượng nuôi chủ lực tại các ao nước lợ, mặn. Việc phát triển nuôi cá chim vây vàng ở các vùn…

Cá rô đầu vuông đang được nuôi nhiều hiện nay vì có nhiều ưu điểm vượt bậc so với cá rô thường. Được tuyển chọn từ những con cá đầu đàn lớn, nếu nuôi tốt có thể…

Cá chim vây vàng không còn quá xa lạ đối với mỗi chúng ta, và trên thực tế, hiệu quả kinh tế mà nó đem lại đã chứng minh được tại sao mô hình này lại đang ngày…

Mô hình nuôi cá chim vây vàng đang được mở rộng hơn bao giờ hết bởi những giá trị tuyệt vời mà nó mang lại. Mô hình này càng phổ biến, người ta càng quan tâm tớ…

Kĩ thuật nuôi cá lóc chưa bao giờ là vấn đề ít được quan tâm, đặc biệt là trong những ngày gần đây. Những người bạn nhà nông có lẽ đã làm quen với nhiều bài viế…

Cá mè Vinh là loại cá có thịt ngon ngọt, được xem là đặc sản riêng biệt vùng vùng sông nước miền Tây. Tuy chúng có nhiều xương, nhưng cá mè vẫn được xem là một…

Cá thu Nhật thường xuất hiện trong các chuyên mục nấu ăn và khiến nhiều người không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của nó. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị đậ…

Cá thu đao là món ăn đặc sản mùa thu Nhật Bản với tên thường gọi là Sanma. Nhắc đến loài cá này là nhớ đến câu nói "Cá thu đao - Món chưa ăn là chưa biết đến mù…

Muốn giàu nhờ nuôi cá rô phi thì thức ăn cho cá rô phi luôn được ưu tiêu lên hàng đầu. Bởi lẽ, thức ăn cho cá rô phi là yếu tố quyết định sự phát triển, đáp ứng…

Quảng Ngãi nơi có con sông Trà phù sa bồi đắp, là hiện thân của nhiều đặc sản trứ danh, trong đó có đặc sản cá bống kho tiêu sông Trà không ai là không biết. Tr…

Cá bống mú là loài cá có nhiều chất dinh dưỡng, thịt ngon, ngọt được nhiều người ưa thích. Giá cá bống mú vì vậy cũng cao hơn các loài cá khác. Đó là lí do mà n…

Kỹ thuật nuôi cá rô phi không chỉ đơn giản lại còn thu lợi cao. Từ lâu, cá rô phi đã trở thành món ăn ngon, bổ rẻ được rất nhiều hộ gia đình ưa chuộng. Thị trườ…

Cá bống tượng là loài cá nước ngọt có kích thước lớn nhất trong họ cá bống, đem lại hiệu quả kinh tế cao nhờ thịt dày, ngon nên được lòng thực khách. Có nhiều c…

Nuôi cá rô phi không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn có thể tạo nên một hệ thống lọc nước đầy hữu ích cho ao nuôi tôm. Việc nuôi cá rô phi để tăng năng suất…

Muốn nuôi cá rô phi chất lượng thì phải có ao nuôi chất lượng. Ao nuôi chất lượng không tự nhiên mà có mà phải từ bàn tay của người nông dân xây dựng. Vậy làm t…

Cá bống dừa đã đi vào miền thương nhớ của nhiều người bởi những món ăn dân dã lúc còn nhỏ. Cá bống dừa kho tiêu không chỉ là một món ăn và còn là hồi ức tuổi th…

Cá đối mục thuộc họ cá trong Bộ Cá đối (Mugiliformes). Đây là một họ cá sinh sống chủ yếu trong môi trường nước mặn hoặc nước lợ duyên hải nhiệt đới và cận nhiệ…

Cá chim trắng chắc hẳn không còn quá xa lạ đối với tất cả chúng ta. Thịt cá thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt mang lại giá trị kinh tế cao. Chính vì l…