Mô hình trang trại tổng hợp hiện đang là hướng đi mới mẻ và hiệu quả của nhiều người nông dân. Mô hình trang trại tổng hợp này đã giải quyết những vấn đề về thức ăn cho vật nuôi, nguồn dinh dưỡng cho cây trồng và giảm thiểu ô nhiễm môi trường.
Nội dung chính
Mô hình trang trại tổng hợp và những điều cần biết
Khi chăn nuôi có lẽ mối bận tâm lớn nhất đó chính là xử lý lượng phân của vật nuôi, đặc biệt chăn nuôi quy mô lớn thải ra rất nhiều lượng phân. Xử lý thì không xuể, mà để lâu thì ảnh hưởng tới chất lượng vật nuôi. Người chăn nuôi đã nghĩ ra một cách đó chính là tận dụng nguồn phân để làm phân bón cho cây trồng. Từ đó những người nông dân đã tìm ra hướng đi táo bạo hơn – mô hình trang trại tổng hợp: kết hợp chăn nuôi, trồng trọt hay thả cá.
Mô hình trồng rau, nuôi gà, thả cá từ lâu đã là hoạt động nông trại khép kín. Tuy nhiên mô hình VAC đã không còn xuất hiện nhiều gần đây, người dân chuyển sang hình thức chuyên canh cây trồng hoặc vật nuôi, đó là hình thức trang trại tổng hợp theo hướng an toàn, mô hình này đã đem lại lợi ích không ngờ cho những người nông dân.
Mô hình trang trại tổng hợp hướng đến các loại cây trồng cho năng suất, sản phẩm tốt như: bưởi, mít, cây sắn… Vật nuôi thì nuôi gia súc gia cầm đáp ứng nhu cầu thị trường: heo, gà, vịt… Còn thả cá thì có cá, tôm, lươn, chạch…
Tiêu chí để lập ra mô hình trang trại tổng hợp
Đối với cây trồng: Cây trồng theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt không sử dụng thuốc trừ sâu, chất hóa học. Nguồn phân tận dụng từ phân của vật nuôi. Chọn những giống cây có nguồn gốc, đảm mua, mua ở những nơi uy tín. Chọn cây phù hợp với vật nuôi để có thể chăn nuôi và trồng trọt tốt hơn. Đất đai phải phù hợp, khồn nhiễm phèn nhiễm mặn, xử lý đất cho tơi xốp trước khi trồng.
Chuồng trại chăn nuôi: Lắp đặt hệ thống làm mát, máy hút mùi trong chuồng trại, sử dụng đệm lót sinh học sạch sẽ làm ấm cho vật nuôi vào mùa đông, thoáng mát vào mùa hè. Vật nuôi cũng phải được lựa chọn con giống kĩ lưỡng, chọn những con béo tốt ít bệnh. Trước khi nuôi tiêm phòng vắc-xin đầy đủ.
Nếu kết hợp với thả cá: Hồ cá phải sạch, trước khi nuôi nên xử lý nước. Chọn cá đem lại kinh tế, phù hợp nhu cầu thị hiếu, không quá kén ăn để có thể tận dụng được nguồn dinh dưỡng khi thực hiện mô hình trang trại tổng hợp này.
Tiêu chí kinh tế mô hình trang trại trang trại tổng hợp:
– Giá trị sản xuất bình quân: từ 2,0 tỷ đồng trở lên
– Tổng diện tích sản xuất: từ 1,0 ha trở lên
Ưu điểm của mô hình trang trại tổng hợp
Khi chăn nuôi kết hợp trồng trọt (ví dụ như cây sắn…) sẽ giúp vật nuôi tận dụng được nguồn thức ăn trong nông trại, giúp thịt chất lượng hơn, vật nuôi béo tốt hơn, giúp nhà nông tiết kiệm được chi phí thức ăn.
Khi thực hiện mô hình trang trại tổng hợp này, toàn bộ nước thải của vật nuôi sẽ được thải xuống hầm Biogas và qua xử lý sẽ được tận dụng để tưới cây, bón phân vừa không gây ô nhiễm môi trường vừa chăm sóc tốt cho cây trồng.
Tận dụng được nguồn tài nguyên trong tự nhiên, đặc biệt khi quỹ đất có hạn, số vốn hạn chế, thực hiện mô hình trang trại tổng hợp này được coi là “1 mũi tên trúng 2 đích” chỉ một vùng đất nhưng có thể vừa chăn nuôi vừa trồng trọt, tiết kiệm được nhiều loại chi phí, đem lại lợi nhuận gấp đôi.
Bên cạnh đó mô hình trang trại tổng hợp này còn giảm thiểu được rủi ro khi thị trường giá cả luôn bấp bênh và biến động.
Các bước chuẩn bị cho một trang trại triệu đô
Lựa chọn vị trí đất đai
Chọn những thửa đất rộng lớn, không quá gần khu dân cư nhưng cũng không quá xa tránh khi vật nuôi mắc bệnh sẽ không được cứu chữa kịp thời. Chọn nơi có khí hậu ôn hòa, phù hợp cho vật nuôi lẫn cây trồng.
Không giống như chỉ chăn nuôi hoặc trồng trọt, ta không thể chọn đất đồi núi khô cằn chỉ thích hợp cho vật nuôi, cũng không thể chọn vị trí chỉ thích hợp cho cây trồng. Phải nghiên cứu kĩ lưỡng sao cho chọn vị trí phù hợp với đối tượng nuôi – trồng của mình.
Kĩ thuật trồng cây, chăm sóc vật nuôi, thả cá trong mô hình trang trại tổng hợp
Kỹ thuật trồng cây và chăm sóc
Chọn giống cây: Bảo đảm, rõ nguồn gốc
Điều kiện: Đất đai tơi xốp, phù hợp cho cây. Nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm. Nhiệt độ phù hợp trên 20 độ C dưới 30 độ C.
Tùy vào từng loại cây để lựa chọn mùa trồng cho thích hợp, có chế độ tưới nước khoa học, mùa hè tưới nhiều hơn còn mùa đông tưới ít lại.
Cách trồng: Phải tham gia tập huấn bài bản về kĩ năng trồng trọt để có thể trồng cây hiệu quả nhất, đem lại năng suất cao.
Chăm sóc: Thường xuyên kiểm tra tra bệnh trên cây, tỉa lá tỉa cành, bón phân, làm cỏ xới xáo.
Chăm sóc vật nuôi
Thường xuyên vệ sinh chuồng trại, xử lý tốt chất thải tránh tồn đọng, gây mùi hôi thối thu hút ruồi muỗi. Tiêu độc khử trùng cho trang trại, các thiết bị chăn nuôi.
Cho uống đủ nước, ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng, tận dụng thức ăn từ cây trồng. Nếu trồng cây sắn, làm thành bột sắn cho gà ăn.
Thả cá
Ao nuôi phải phù hợp các điều kiện: độ pH, nhiệt độ, diện tích, mật độ phù hợp. Ao nuôi phải dễ quản lý chăm sóc, vệ sinh dễ dàng, dễ thoát nước.
Chuẩn bị ao nuôi: Tháo cạn, dọn cây xung quanh bờ ao, đắp ao tu sửa chắc chắn. Dùng vôi bột diệt địch hại cá, diệt phèn nếu có.
Thả giống: Chọn giống cá khỏe mạnh, dễ nuôi. Khi vận chuyển cho cá vào bao chứa oxi, trước khi thả phải để bao xuống ao 15 – 20 phút, cho nước vào từ từ rồi mới thả cá.
Mật độ thả: Cá thương phẩm có mật độ 1 – 2 con/m2.
Thức ăn: Cho ăn tinh bột như bột ngô, khoai, sắn…được trồng trong mô hình trang trại tổng hợp để tiết kiệm chi phí. Cách cho ăn: nếu nuôi thâm canh phải cho ăn 2 ngày 1 lần vào sáng và chiều tối. Theo dõi quá trình ăn để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp.
Chăm sóc quản lý: Thường xuyên thăm nom, kiểm tra bờ cống, dọn dẹp vệ sinh xung quanh ao hồ. Không được câu bắt, đánh lưới, sục điện. Quan sát oxi, nếu thấy cá thiếu oxi thì phải cho chạy máy quạt nước.
Tổng kết
Mô hình trang trại tổng hợp tuy hiệu quả cao nhưng cũng tồn tại không ít khó khăn, lãi thì lãi gấp đôi gấp ba nhưng thiệt hại thì cũng không kém. Vì vậy nên có công tác chuẩn bị, nghiên cứu kĩ lưỡng về vật nuôi, con giống, khí hậu của từng vùng đất để lập mô hình trang trại tổng hợp hiệu quả nhất.
